Cantina Roperto

Uma das mais antigas do bairro do Bixiga, a cantina Roperto está na Rua Treze de Maio desde 1942 e foi fundada por Humberto Roperto. Na época, a casa e a cozinha eram comandadas por sua mãe Maria Rosa, que produzia as massas de forma artesanal.

Em ambiente familiar, é possível desfrutar mais de 20 tipos de massas e pratos como o filé à parmegiana, a perna de cabrito e o fusilli feito manualmente. Antepastos, pão italiano, macarronada com bracholas e muito vinho tinto completam a selação. Uma das receitas que servem duas pessoas, o polpettone é feito com mignon, frango, mussarela, parmesão e molho ao sugo.