A Páscoa 2025 está chegando, e diversos restaurantes em São Paulo já preparam menus especiais para a ocasião. O tradicional bacalhau marca presença, mas há também pratos exclusivos que prometem agradar a todos os gostos.
Para facilitar sua escolha, o Guia da Semana selecionou 22 restaurantes em São Paulo com menu especial de Páscoa. Confira as opções e aproveite a data com muito sabor:
No restaurante, as sugestões são o Bacalhau à Portuguesa e a Brandade de Bacalhau. Além do cardápio completo de preparos franceses, concebidos pelo chef Pacal Valero, a receita do peixe à portuguesa (R$ 189) leva batatas, pimentões amarelos e vermelhos, brócolis, tomatinhos, enquanto a brandade (R$ 75) é feita com o bacalhau desfiado e assado com batatas e creme de leite fresco. Os preparos especiais ficam em cartaz apenas entre os dias 10 e 20 de abril, tanto no almoço quanto no jantar.
Os visitantes que optarem pelo menu especial (R$ 450 + serviço) para o almoço no Domingo de Páscoa poderão escolher entre quatro pratos principais: a Lasagna de bacalhau com trapanese de tomate e pesto de manjericão, a Porchetta recheada com linguiça fresca e lentinha ao molho de mostarda cremona, o Risoto de pera com nozes e aceto balsâmico ou a Grelhada de frutos do mar com purê de espinafre e gremolata. Além disso, o tradicional buffet de antepastos, saladas e sobremesas estará aberto aos clientes.
O restaurante italiano localizado no térreo do Shopping JK Iguatemi desenvolveu um menu especial em três tempos para a data, começando pelo fundo de alcachofra gratinado com salada verde como entrada. Tradicional prato da época, o bacalhau em posta é assado no forno com brócolis, alho e azeite extravirgem. Já a sobremesa é uma torta de mousse de chocolate branco coberta com calda de chocolate ao leite. O menu, disponível desde o almoço da Sexta-Feira da Paixão, 18 de abril, ao jantar do domingo de Páscoa, dia 20, custa R$ 179,90 por pessoa.
O Le Jazz Brasserie celebra a Páscoa com um prato especial servido exclusivamente em suas quatro unidades (Pinheiros, Jardins, Iguatemi e Higienópolis). Entre os dias 18 e 20 de abril (sexta, sábado e domingo), os clientes poderão optar pelo menu tradicional da casa ou se deliciar com a criação especial do chef para a ocasião: o Arroz Caldoso de Bacalhau (R$103, foto acima). Inspirado nas tradições gastronômicas da data, o prato combina sabor e conforto em uma receita que traduz a essência do Le Jazz: um toque francês em clássicos afetivos.
Para comemorar a Páscoa, a Mercearia do Conde preparou dois pratos especiais que estarão disponíveis entre os dias 18 e 20 de abril. Uma das sugestões é o Bacalhau com Natas, servido com arroz de brócolis e peras ao vinho (R$122). Já a outra opção é o Arroz de Bacalhau do Conde (R$112), preparado com azeitonas, tomate fresco e ovos caipiras.
Para a Páscoa, o restaurante oferece como sugestão de prato a tradicional Bacalhoada na Lenha (R$ 277 / 441 – 1 ou 2 pessoas), um prato clássico e que pode ser dividida entre a família. Além disso, a casa oferece uma seleção com outras 6 opções de bacalhau para quem é fã do pescado.
Sob o comando do chef italiano Luca Gozzani, o cardápio de Páscoa servido para o almoço de domingo no Restaurante Fasano começa com o antepasto de Bacalhau na manteiga com creme de grão de bico (R$ 158), seguido do prato principal, Garganelli ao ragu de cordeiro (R$ 214). E para finalizar, como sobremesa o Palito de chocolate (R$ 60).
Para celebrar a Páscoa, o restaurante Torero Valese apresenta um menu desenvolvido para atender tanto os que querem reunir a família em casa por meio de encomendas, quanto aqueles que desejam desfrutar do ambiente do restaurante. Como destaques, que servem de 4 a 6 pessoas, estão o tradicional Bacalhau Gadus Morhua à Espanhola (com batata confitada, pimentões defumados, cebola roxa e azeitonas pretas) por R$790, a Paella Mariñera (camarão rosa, lula, marisco e posta de peixe fresco) por R$890 e o Arroz de Polvo a la Mariñera (feito a base de azeite, alho-poró, vinho branco, tomate ralado e ervas frescas) a R$890.
Na Taberna 474, que tem como foco a culinária da orla portuguesa com toques brasileiros, o destaque fica por conta do Bacalhau na Brasa (R$ 418 – 2 pessoas), uma opção que mantém a tradição com um toque especial da casa.
Para a Semana Santa, a chef Giovanna Grossi aposta numa brandade de peixe curado com maionese de alho negro, coulis de azeitonas pretas e farofa crocante (R$ 65). O prato fica disponível durante uma semana, a partir de 16 de abril. No cardápio, que não divide pratos em entradas ou principais, cada pessoa monta sua própria sequência, descobrindo preparos criativos que destacam vegetais e exploram texturas e contrastes.
Para a Páscoa, o Selvagem, restaurante no Parque Ibirapuera, terá um prato especial criado pelo Chef Filipe Leite. O Bacalhau na brasa com mandioquinha grelhada, salsa rústica de tomate e pimentão, azeitonas e crocante de castanhas brasileiras (R$139), preparado com Gadus Morhua da Caxamar, tradicional e conceituada indústria e marca portuguesa de bacalhau.
Para comemorar a Páscoa, o Cantaloup preparou um menu especial que une elegância e sabor. Comandado pelo chef Valdir de Oliveira, o restaurante aposta em combinações refinadas e ingredientes selecionados para oferecer uma experiência gastronômica memorável. Como o Lombo de bacalhau empanado em farinha de amêndoas, servido com arroz de nata e crispy de alho-poró (R$ 205), destaque para a Sexta Santa.
Referência de tradição na Vila Madalena, o Jacaré Grill elaborou um menu especial para a Páscoa, combinando ingredientes frescos e preparos cuidadosamente executados na parrilla. Composto por entrada, prato principal e sobremesa, o cardápio será servido exclusivamente durante o feriado de 18 a 20 de abril e destaca sabores que remetem à tradição da data. A estrela do menu é o filé de peixe cambucu confitado em azeite de ervas e alho, servido com batatas bolinhas ao murro douradas, farofa crocante de banana-da-terra e vinagrete de manga fresca. A receita traz contrastes de sabores e texturas, combinando o peixe de carne firme com a doçura da banana e o frescor da manga. O menu completo estará disponível por R$210.
Na Adega Asador, onde o diferencial das demais unidades está no forno josper e na Parrilla, a sugestão é a versão de Bacalhoada Portuguesa (R$ 277 para 1 pessoa / R$ 441 para 2 pessoas), preparada com posta de bacalhau, batatas, cebolas, tomates, pimentões verde, amarelo e vermelho, alho, feijão branco, azeite, ovos cozidos, azeitonas e salsinha.
Para celebrar a Páscoa, o restaurante traz sugestões especiais de 18 a 20/04: o Espaguete al dente cozido no fumet de peixe, com pargo no azeite extravirgem, pepperoncini, tomate em cubos e salsinha (R$120); polvo grelhado no Josper com arroz negro italiano, espuma de bisque, folhas de espinafre e vagem (R$135); e, exclusivamente para o domingo, a Paleta de cordeiro assada por 7 horas, laqueada no próprio molho com risoto milanês, que serve duas ou três pessoas (R$400).
O restaurante Piselli do restaurateur Juscelino Pereira, sugere para Páscoa 2025 boas receitas com toques italianos. Para a Sexta-feira Santa, a casa aposta na Baccalà alla Siciliana (R$ 198), um lombo de bacalhau com batatas, seleção de tomates sweet grape, azeitonas pretas, alcaparras, salteados no azeite Italiano.
Localizado nos Jardins, o Nica Café oferece para esta Páscoa um brunch para lá de especial, que estará disponível nos dias 12, 13, 19 e 20/4, das 10h às 15h, pelo valor de R$170 por pessoa (sem alcoólicos) ou R$260 (com espumante e mimosa). Servido em sistema de buffet, inclui frios, pães de fermentação natural, doces, bolos, quiches, frutas, sucos e cookies, entre outros. Também é possível pedir nas mesas ovos de diversos preparos, tapiocas recheadas e o croque monsieur da casa (presunto, emmental, molho bechamel e parmesão), todos feitos na hora.
Para celebrar a Páscoa deste ano, o Otoshi Izakaya traz um prato especial que une a tradição e originalidade: o Gindara SiKyo Miso (R$110). Assinado pelo chef Toshi Akuta, o prato tem como estrela o black cod – também conhecido como bacalhau negro, um dos peixes mais nobres do mundo. Marinado no missô especial da casa e depois grelhado, o peixe ganha um sabor delicado e textura macia. O Gindara SiKyo Miso será servido na Sexta-Feira Santa, dia 18/04, e no sábado, dia 19/04.
A cozinha do restaurante é comandada pelo criativo chef Enrico Villela, que prepara um cardápio exclusivo para o almoço de Páscoa, em 20/04, com 3 opções de entradas, 4 de pratos principais e 2 sobremesas. Haverá também uma seleção de taças de vinhos para harmonizar com as sugestões, feita pela sócia Manuela Villela, especialista pela organização internacional WSET (Wine & Spirit Education Trust). O menu fixo não será servido nesta data. É recomendável fazer reserva.
Para celebrar a Páscoa, o restaurante Casa Santo Antônio preparou um menu especial que estará disponível de 18 a 21 de abril. O cardápio traz opções como Carpaccio de polvo ao molho cítrico, Bacalhau Casa Santo Antônio com mascarpone e batata rosti, e uma sobremesa de Sorvete zabaione com frutas vermelhas e calda de chocolate amargo. Os pratos podem ser pedidos separadamente ou no menu fechado por R$259.
Para a Páscoa 2025, o restaurante Dinho’s, comandado pelo chef Paulo Zegaib, sugere o Bacalhau Porto Imperial (R$ 235), confitado no azeite e assado com batatas, brócolis, cebola e azeitonas. O prato pode ser pedido na unidade do restaurante nos Jardins e no Paraíso, onde divide espaço com outras sugestões no bufê de almoço.
No Bicchieri, recém-inaugurado em Pinheiros, e no premiado Tre Bicchieri, no Itaim Bibi, os clientes poderão saborear no domingo de Páscoa uma receita clássica italiana para celebrar a data: a Lasagna di Baccalà. O prato (R$ 116, no Bicchieri/ R$ 138, no Tre Bicchieri) é preparado com massa verde, lascas de bacalhau, brócolos, tomilho e molho levemente trufado.
Bicchieri: Rua Natingui, 1558 - Pinheiros
Tre Bicchieri: Rua General Mena Barreto, 765 - Itaim
Por Anna T.
Atualizado em 7 Abr 2025.