Kanji - Moema

Instalado num sobrado numa esquina do bairro de Moema, o Kanji tem ambiente tranqüilo e um estilo oriental moderno. A casa se despe de qualquer formalidade e oferece ao público, grande parte jovem e descolado, um clima despojado. Para não tirar o olho do agito da rua, a boa pedida é sentar-se na varanda, que circunda a lateral do restaurante.Mas se o programa exigir um pouco mais de privacidade, a escolha certeira são as salas no mezanino, bem no estilo clássico japonês com tatame e mesas baixas. O espaço comporta até 60 pessoas e pode ser reservado para eventos. O chef Alexandre Silva prepara especialidades como italian roll, hot morango (enrolado de salmão, recheado com morango e cream cheese) e hot tabasco (enrolado de camarão, salmão, mexilhão e tabasco). Além dos sushis, sashimis e temakis, a casa oferece entradas quentes e frias; pratos tradicionais quentes; robatas; e especiais, como o salmão recheado com camarão e a truta na manteiga .Um dos maiores sucessos culinários da casa é o completo e farto menu-degustação com entradas, combinados com sashimis, sushis e pratos quentes à vontade e uma sobremesa. Quem pedir um menu-degustação durante o almoço também tem direito às delícias do bufê de saladas. Foto: DivulgaçãoConheça outros restaurantes japoneses em São Paulo e no Rio de Janeiro