Signore Farina

Moema é o bairro que abriga a Signore Farina, pizzaria comandada pelo gourmet Eugênio Cupolo. O principal objetivo da casa é resgatar a tradição familiar de se sentar em volta da mesa para apreciar as redondas.

O ambiente é charmoso e o cardápio variado. De entrada, o cliente pode degustar a Massa de Pizza cortada em pedaços e servida em cestinhas com gorgonzola, parmesão e azeite. Há também o Sushi Italiano, uma fina massa crocante que envolve recheios de mussarela, parmesão e cubos de tomate.

Já entre as pizzas, além das tradicionais, as criações da casa chamam a atenção. As sugestões são a Signore Farina Tradicionale, com molho de tomate, mussarela, calabresa, salpicada de parmesão, a Caprese - mussarela de búfala sobre tomate caqui e pesto de azeitona. Há também a de Alcachofra, montada com mussarela coberta com coração de alcachofra, entre outras saborosas opções.

As sobremesas também merecem destaque. A pâtisserie Andréa Cupolo apresenta novidades como o Pavê Signore Farina, receita a base de creme de amendoim, além das tortas de brigadeiro e de limão.

Foto: Divulgação.