República do Açaí

O República do Açaí é um dos redutos de verão na Zona Leste da cidade. Instalado desde 2004 nos arredores do Shopping Anália Franco, o local possui um cardápio variado, composto por mais de 70 opções de pastéis, 50 de sucos, 25 de cremes de frutas, 20 de sanduíches e, claro, o carro-chefe da casa: açaí na tigela.

Em versões diferentes, como o açaí trufado, as receitas sempre levam um toque de criatividade. Entre os sucos, por exemplo, é possível encontrar sugestões exóticas e bem brasileiras, como o Camu-Camu, o Uvaia, o Seriguela, o Genipapo, o Jabuticaba e Cupuaçu.