La Tambouille

Aberto em 1971, o La Tambouille figura entre os restaurantes mais tradicionais da cidade. Seu cardápio segue a linha franco-italiana. Empresários são frequentadores assíduos do lugar. Procuram no ambiente com ar de villa da Itália um espaço para realizar almoços de negócios.

Além de massas, o cardápio traz carnes, aves e peixes. Um dos pratos mais conhecidos - e pedidos - é a trilogia de cordeiro. Filé, contrafilé e costeleta vêm à mesa regados com molho de pimenta e acompanhados de risoto milanesa. Outra sugestão é o badejo grelhado com ervas, que tem como guarnição panquecas recheadas. Uma dica é aproveitar o clima mediterrâneo para experimentar a caipirinha de frutas silvestres.