Burgy

A Burgy, localizada em Moema, é uma hamburgueria que segue o conceito das tradicionais lanchonetes americanas dos anos 50. Com a promessa de ir na contramão da febre gourmet que tomou conta das hamburguerias nos últimos anos, a casa tem o objetivo de trazer sanduíches clássicos que valorizam a combinação de pão, carne e queijo.

Cardápio

Entre os destaques do cardápio estão o Insane (R$ 20), uma releitura do clássico cheese bacon que leva queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada e molho no pão de brioche. O Crazy Bacon (R$ 28) é feito com hambúrguer 70% bacon, queijo cheddar, cebola empanada e molho de mostarda negra no pão preto. Para quem busca simplicidade total, a dica é o Default (R$ 18), preparado apenas com pão, carne e queijo.

Cachorros quentes também fazem aprte da carta. O Mexican Dog (R$ 22) é preparado com salsicha Viena e chiili com carne. Já o Cachorrão (R$ 25) foi batizado em homenagem ao chef Alessandro Cachorrão, e leva salsicha Frankfourt empanada, catupiry, bacon e molho vinagrete.

Na seção de aperitivos, destaque para as Burgy Balls (R$ 12), bolinhas de queijo empanadas com massa venezuelana coberta com queijo cheddar e bacon e para as batatas rústicas com alecrim (R$ 12).

A lanchonete é clássica, mas não deixa de lado os paladares modernos e conta com quatro opções vegetarianas. O Sabra (R$ 27) é um hambúrguer de falafel acompanhado de babaganuche, alface, tomate e cebola no pão integral, e o Shimeji Sam (R$ 28), um hambúrguer de shimeji com molho teryaki no pão australiano.

Na seção de bebidas, o cardápio disponibiliza uma boa oferta de cervejas, desde as artesanais Baden Baden (R$ 24) e Eisenbahn (R$ 12), até as mais comerciais como Heineken e Sol (R$ 8). A casa serve ainda o tradicional Milk Shake (R$ 9, o médio, e R$ 18, o grande) em receitas mais leves, ideais para acompanhar as refeições. Entre os sabores disponíveis estão chocolate, chocolate com morango, doce de leite e iogurte grego.