Art Esfiha

O aconchegante sobradinho da Rua Tumiaru acostumado a fornecer recheadas esfihas para os gulosos clientes, acaba de se transformar em restaurante. Com direito a um cardápio completo de delícias árabes, a Art Esfiha chega com novidades. A opção Personalize seu Prato é a maior delas, já que dá ao público a chance de provar pequenas porções dos pratos preferidos, em uma espécie de mini-degustação.

A receita que deu nome à casa não poderia ficar de fora do cardápio e chega com complementos inusitados: a clássica Esfiha de Carne pode ser encontrada aberta ou fechada, nas versões calabresa, verdura com castanhas, ricota com passas, queijo e berinjela ou ainda na forma light.

Para quem quer se aventurar mais na culinária árabe, as sugestões são os pratos principais, como charutinhos, abobrinha recheada com ricota, berinjela recheada com carne moída e arroz, quibe cru, salada de chancliche, arroz marroquino, homus e tabula. As coalhadas secas ou frescas também não ficam de fora desse menu tradicional.