Juice & Co.

O restaurateur Lourenço Nabuco, do Juice & Co., após reforma da casa, reabriu as portas do estabelecimento em junho de 2011. O visual apresenta uma varanda com decoração clean, móveis em madeira, almofadas coloridas e painéis da artista Mônica Carvalho.

No menu, destaque para o filé mignon acompanhado por risoto de carne-seca, paillison de batata e molho malbec-soubise. Para quem prefere um sanduíche, a boa pedida é o novo Salmon Burguer, que leva agrião, abacate, cebola roxa e creme light de iogurt com raiz forte.

O almoço executivo conta com entrada de tartar de salmão com sagu. O prato principal é o filé de linguado à milanesa com purê de cenouras e molho curry. Na carta de bebidas, há drinques variados, como o Martini de Coco, feito com água de coco e vodca Wiborowa.

Foto: Divulgação