Forneria Emporium Pax - Leblon

Um doce balanço a caminho do mar. A Forneria Emporium Pax tem tudo para se tornar parada obrigatória do trajeto pré e pós-praia. Situada na Bartolomeu Mitre, a casa atrai pelo clima descontraído, reforçado pelo projeto que é todo feito com ripas de madeira, vidro e tijolo. Mesinhas de madeira de demolição e paredes na cor laranja completam a decoração.

Para quem optar pela parada antes da praia, a casa abre às 7h e já disponibiliza café da manhã, pizzas no forno à lenha, sanduíches, crepes, quiches e variedade de pães. Entre os destaques da casa estão o Rubro Café (milk shake de café com calda de morango - R$ 7,00), Expresso Dourado (café expresso com chocolate alpino - R$ 3,00), Mokka (drinque quente de café expresso e calda de chocolate - R$ 6,00), Afogatto (sorvete de vanilla, com café expresso e calda de chocolate - R$ 7,00).

Duas fornadas de pão saem a cada 30 minutos. São cerca de 13 tipos entre baguetes, ciabattas, focccias, brioches, pão de passas e chocolate.No cardápio elaborado pelo paulista Ronaldo Ayres, destaque para as pizzas Pão de Açúcar (mussarela, abobrinha temperada e polvilhada com parmesão - R$ 20), Cristo Redentor (mussarela, presunto de Parma e ovos - R$ 22, 00), Ipanema (molho bechamel e salmão de alcaparras - R$ 23, 00) e Jardim Botânico (funghi temperado coberto com mussarela - R$ 23, 00). As novidades da casa ficam por conta das sobremesas, que totalizam 40 tipos de tortas.