Nigiri Sushi Bar

Aberto em 1996, bem no coração da Savassi, o restaurante Nigiri Sushi Bar tem à frente o proprietário Guilherme Campos, que faz seus primeiros sushis desde 1994.

Depois de cozinhar para os amigos, Guilherme resolveu comprar todas as louças e realizar buffets em residências e bares em Belo Horizonte. O processo evoluiu e o chef foi para São Paulo a fim de aprender mais a respeito da culinária japonesa.

Quando retornou a Belo Horizonte, ensinou a arte do sushi para o irmão Eduardo Campos e junto com Rodrigo Ferraz montou um restaurante. No cardápio, entradas tradicionais como rolinho primavera, receitas especiais, como o salmão ao molho Tare, além de pratos frios, quentes, sobremesas e drinques.

O Nigiri abriga também um espaço cultural, onde oferece a vários artistas plásticos, músicos, fotógrafos e video makers a oportunidade de divulgarem seus trabalhos, fazendo com que o restaurante tenha uma decoração mutante.