Viena Express - Shopping Bourbon

A rede propõe o aconchego da comida caseira, farta e saborosa. Possui ícones como a torta de chocolate amargo, a coxinha e o pão ciabatta assado na hora, ao mesmo tempo em que popularizou tendências como bufê, comida por peso e rodízio de pizzas.

Versão rápida do Delicatessen e adaptado para as praças de alimentação, o Viena Express surgiu em 1994 aliando, rapidez e praticidade a uma grande variedade de receitas cobradas por quilo.

Há também opções de pratos quentes, que variam diariamente. Um dos destaques da unidade do Shopping Bourbon é o Estrogonofe de filé mignon (foto), que vem acompanhado de batatas fritas e arroz branco.