Spoleto - Berrini

Presença certa em quase todas as praças de alimentação da cidade, o Spoleto possui um "restaurante de rua" na Padre Antonio José dos Santos, no Brooklin. O espaço é bem diferente das demais unidades da rede: possui pé direito alto, iluminação planejada, além de uma decoração bem mais suave da que costuma ter um shopping.

O serviço, no entanto, é o mesmo das outras casas. Lá, é possível escolher os ingredientes do prato, seja ele massa, salada, risoto ou carpaccio, observando seu preparo. A diferença é que os pedidos são feitos em duas amplas cozinhas, uma instalada no térreo e outra no mezanino do restaurante.