Sinhá

Em poucas palavras, o Sinhá pode ser definido como um local perfeito para relaxar e aproveitar as delícias das antigas fazendas. O clima rústico, com tijolos aparentes, fogão a lenha exposto e objetos de decoração em cobre e ágata, garantem a tranquilidade, junto da trilha sonora composta por jazz, bossa nova e chorinho.

Para transportar o cliente à época das verdadeiras sinhás, o restaurante conta com um menu preparado com especiarias nacionais, além de ingredientes da época - o que confere o sabor autêntico e o baixo custo do bufê. A casa também prima por verduras, legumes e frutas orgânicos, que originam entradas especiais, como a Salada Sinhá, feita com manga, agrião, batata e cenoura cozidas, azeite, hortelã, queijo branco e azeitonas chilenas.

Aberto apenas durante o almoço, o local também oferece feijão tropeiro, frango com quiabo, filé de pescada com redução de tangerina ao perfume de pimentas brasileiras, carne de panela ao perfume de alecrim e uma boa feijoada light aos sábados. Mais que um bufê, o Sinhá também possui grelhados preparados na charbroiller, como kafta, bisteca, filé de frango, bife de ancho e linguiça.