Konstanz

Uma cidadezinha localizada na fronteira entre a Suíça e a Alemanha batiza o restaurante Konstanz, cujo cardápio, como não poderia deixar de ser, oferece receitas típicas germânicas.

Joelho de porco com batatas e chucrute e vitela assada com molho de funghi caem bem com uma das cervejas alemãs servidas por lá. Outro prato bastante procurado é o chucrute garni. Ele serve duas pessoas e inclui joelho e carré de porco, salsichão, linguiça branca e batatas. A decoração, para acompanhar o espírito da casa, conta com cortinas rendadas na janela e toalhas xadrez sobre as mesas.

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