A Kebaberia segue a intensa especialização dos restaurantes paulistanos que tornam alguns pratos específicos uma exclusividade do menu.

Na casa, é possível provar o Kebab Light (abobrinha grelhada, parmesão ralado e pesto de manjericão) e doce como o Kebab de Morango com Nutella. Os diferentes tipos de molhos típicos incluem combinações exóticas como o de tahine (hortelã e mel com mostarda).