Hiro

Os arquitetos Ricardo Miura e Carla Yasuda foram os responsáveis pela remodelagem do restaurante Hiro, do Shopping Eldorado. A madeira e o couro naturais predominam na decoração, além das janelas com vista para o Jockey Club.

A marca registrada continua sendo o Kaiten Sushi, um sistema de esteira rolante no qual os sushis preparados na hora chegam até o cliente. Cada prato tem uma cor que define o preço. No total, são mais de 50 tipos de sushis oferecidos nesse sistema.
 
Além dessa opção, o cardápio traz pratos à la carte. Entre os destaques, o Teishoku Hiro, composto por sushi, sashimi, tempurá; Vakizakana - feito em forno grelhador japonês e que deixa os peixes no ponto ideal - e Tchawan Mushi, uma espécie de mousse quente de frutos do mar.

Foto: Divulgação