Por Redação Guia da Semana
Hirá Ramen Izakaya
Na boemia da Vila Madalena, o Hirá Ramen Izakaya é um boteco oriental que foge da combinação sushi-sashimi-temaki, com um belo cardápio de lámens e.
Shoyu Lamen (Divulgação)
Hirá Ramen Izakaya
Horário(s) Domingo a quarta, 12h às 15h e 19h às 23h; Quinta, 12h às 15h e 19h às 23:30; Sexta, 12h às 15h e 19h à 0h; Sábado, 12h às 16h e 19h à 0h
Rua Fradique Coutinho, 1240,
Oeste
05416-001
Telefone (11) 3031-3025
No Japão, os izakayas são botecos orientais que foge da combinação sushi-sashimi-temaki. E, realmente, o Hirá Ramen Izakaya traz a verdadeira e rica cultura japonesa para São Paulo. Localizado também na rua Fradique Coutinho, o restaurante segue a linha dos populares bares de noodle de Nova York e também acumula muita fila.
No cardápio de lamens: Shoyu Lámen (caldo de galinha temperado com shoyu, servido com chashu), Miso Lámen (caldo tonkotsu, miso e chashu), Tan Tan Lámen (caldo de galinha, pasta de gergilim e porco hoisin), Tsukemen (macarrão com caldo tonkotsu apimentado e servido à parte) e o Hiyashi Chuka (lámen gelado). Os clientes ainda podem pedir toppings extras: 3 fatias de chashu e porção de kimchi.
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Atualizado em 30 Mai 2017.