Hideki - Pinheiros

Combinados especiais são supervisionados e produzidos pelo sushiman Hideki Fuchikami.

Matriz

Pinheiros

Divulgação / Fabiano Cerchiari

Hideki - Pinheiros

Horário(s) Segunda a sexta, 12h às 15h e 19h à 0h; sábado e domingo, 12h às 16h; domingo, 12h às 23h.

Endereço

Rua dos Pinheiros, 70, Oeste 05422-000

Telefone (11) 3086-0685

Site do estabelecimento

Inaugurado em 2002, o Hideki serve combinados especiais para uma ou duas pessoas. No comando dos cortes minimalistas está o sushiman e proprietário Hideki Fuchikami. Ele prepara salmão fatiado com legumes, tofu e cogumelo cozidos na panela de barro com molho a base de missô.

Outra boa pedida na casa é o macarrão oriental com caldo de peixe coberto com legumes e camarão empanados. O peixe Tirashi, acompanhado por arroz, salteado com ovos e algas, e o tempura de camarão grande também são boas pedidas.

Unidades: Moema e Bela Vista.

Divulgação / Fabiano Cerchiari

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Tirashi (Divulgação / Fabiano Cerchiaro)