Grão de Soja

Mostrar que além de saudável, a soja pode ser também muito saborosa. É esse o objetivo do recém-inaugurado restaurante Grão de Soja. Situado na Vila Madalena, bairro descolado de São Paulo, o estabelecimento oferece um cardápio variado, com muitas opções de pães, bolos, biscoitos, tortas doces e salgadas, preparados artesanalmente, além de um cardápio com pratos para almoço, que incluem especialidades como a Sojoada, versão da feijoada com soja, Quibe Natural e Nhoque e Crepes com massa de soja.

Todas as receitas são preparadas pela chef - proprietária, Luciana Pereira Frable, a partir do próprio grão não trangênico, que vem da fazenda da família em Avaré.