Escambo

Localizado na Vila Madalena, o restaurante Escambo abriga um ambiente pequeno e intimista instalado em uma casa da década de 50. O cardápio é composto por opções variadas que mesclam ingredientes internacionais e regionais. Todas as refeições são servidas em sistema à la carte. O almoço oferece também pratos executivos.

No café da manhã, o estabelecimento aposta na Omelete Otomana, elaborada à base de ovos e queijo haloumi adicionado de espinafre, além de opções com bacon e peito de peru, e em lanches como o queijo quente e o bauru, todos preparados no pão de iogurte da casa.

O almoço executivo abriga opções como o Cação Empanado na Cerveja, que acompanha arroz e tempura de legumes. Os pratos à la carte incluem a Filó, lasanha de massa filo com carne de cordeiro, e o Linguado ao Mix de Gergelim.

Entre as sobremesas, destaque para o Brownie Invertido, com camada crostada de maçã, canela e açúcar, acompanhado por sorvete de doce de leite, e o Pavê de Macadâmia.

Foto: Divulgação