Café Cultural - (Gil Bistrot no Itaú Cultural)

O charme e a sofisticação do restaurante Gil Bistrot (Itaim Bibi), comandado pelo empresário Antonio Gil, dão o tom da culinária do novo restaurante do Itaú Cultural: o Café Cultural.

O Café Cultural segue a filosofia do empresário, que foge dos modismos e aposta em uma comida balanceada e feita no capricho.

A proposta de investir nos sabores está presente em todo o cardápio do Café Cultural, que começa a ser servido no café da manhã. Pães, bolos, ovos mexidos, frutas, sucos, café, leite, chás e capuccino integram o buffet que funciona das 8h às 10h.

Das 12h às 15h, o almoço é servido em duas opções: buffet ou cardápio a la carte. Na primeira, carnes, arroz, feijão, farofa e saladas são a base do cardápio diário, que é acompanhado de um prato do dia. Já no cardápio à la carte, os pratos serão os mesmos do famoso restaurante de Gil na Rua Jacurici.

À tarde, o espaço decorado com tapetes, sofás e abajures enfatiza o ar intimista dos bistrots e serve um farto chá da tarde a partir das 16h. Pães, bolos, frutas, sucos, cafés, leite e chás voltam a integrar o buffet, que no horário é acrescido ainda de tortas salgadas.