Quem é que não curte uns bons drinks, não é mesmo? Não por acaso, São Paulo está cheia de bares de alta coquetelaria, comprovando que o paulistano gosta mesmo é disso. Mas se você já está cansado(a) dos clássicos, como o gin & tonic, bloody mary, moscow mule e o negroni, está na hora de sair por aí desbravando drinks "diferentões"!
Nós reunimos 22 drinks diferentões que você precisa provar em SP – pode ter certeza que é diferente de tudo o que você já viu:
1. "Donald Drunk", Olívio Bar
Reprodução/Facebook Olívio Bar
O que será que o presidente dos Estados Unidos tem na cabeça?! A gente sabe: Fernet branca, Vermute italiano, limão, gengibre e cerveja de gengibre! Pelos menos é essa a receita do drink Donald Drunk, do Olívio Bar, localizado na Vila Madalena. Bem inusitado, não?
Olívio Bar
Endereço: Rua Delfina, 196 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2372- 6477 / (11) 2372-8399
2. "Frozen Dog", do Fortunato Bar
Henrique Perón/Divulgação Fortunato Bar
O Fortunato Bar, localizado na Vila Mariana, serve uma versão diferentona da tradicional margarita: o Frozen Dog (R$ 28) leva tequila, curaçau fino, suco e gelo batidos, formando essa carinha simpática que você vê na foto. A bebida está disponível em cinco sabores: limão, morango, tangerina, maracujá ou maçã verde.
Fortunato Bar
Endereço: Rua Joaquim Távora, 1356 - Vila Mariana
Telefone: (11) 2371-9041 / (11) 2371-9064
3. "Heart Breaker", do Lab Club
Divulgação/Lab Club
Não se deixe enganar pelas aparências - isso é um drink sim! O Heart Breaker, do Lab Club, faz parte da carta de drinks moleculares da casa. Peça um desses e você vai receber um coração de vodka com cereja, servido com açúcar explosivo.
Lab Club
Endereço: Rua Augusta 523 - Consolação
Telefone: (11) 3159-1746
4. "Wilson Visita o Olívio", do Olívio Bar
Reprodução/Facebook Olívio Bar
Esse drink é facilmente reconhecível, principalmente entre aqueles que já assistiram ao filme "Náufrago". O Wilson Visita o Olívio (R$ 30), do Olívio Bar, leva gin Tanqueray, gengibre, uva verde, limão, água de coco, capim santo, hortelã - tudo isso servido dentro da famosa bola de vôlei pintada.
Olívio Bar
Endereço: Rua Delfina, 196 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2372- 6477 / (11) 2372-8399
5. "Michigan Lake", do O Burger
Divulgação/O Burger
Não se engane: essa foto não foi postada ao contrário por engano! O drink Michigan Lank, do cardápio da hamburgueria O Burger, chega desse jeitinho na mesa, de ponta cabeça mesmo. Como faz para beber então? Só indo lá para descobrir!
O Burger
Endereço: Avenida Moaci, 806 - Moema
Telefone: (11) 2613-8311
6. "Luz no Fim do Túnel", do Olívio Bar
Reprodução/Instagram @oliviobar | @anaptacques
O drink Luz no Fim do Túnel (R$ 29), que também faz parte da inusitada carta do Olívio Bar, é servido no bulbo de uma lâmpada. A bebida é feita com vodka, espumante, maracujá e gelo. E um toque legal deste bar é que os drinks são servidos acompanhados dessas plaquinhas com frases inspiradoras ou engraçadas!
Olívio Bar
Endereço: Rua Delfina, 196 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2372- 6477 / (11) 2372-8399
7. "Four Deuces", do O Burger
Divulgação/O Burger | Reprodução/Instagram @conliebe
O O Burger também tem o seu próprio drink na lâmpada! O Four Deuces é servido no bulbo de vidro e leva maracujá, rum, hortelã, limão e água com gás.
O Burger
Endereço: Avenida Moaci, 806 - Moema
Telefone: (11) 2613-8311
8. "22", do Olívio Bar
Henrique Perón/Divulgação Olívio Bar
O Olívio Bar, recém-inaugurado em Pinheiros, conta com este drink mais do que inusitado em seu cardápio: o 22 (R$ 34) leva rum Havana 3 anos, licor de pêssego, licor de laranja, rum de coco, limonada, espuma de limão siciliano, lima da Pérsia e leite de coco, tudo isso servido em uma minibanheira com dois patinhos de borracha flutuando.
Olívio Bar
Endereço: Rua Delfina, 196 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2372- 6477 / (11) 2372-8399
9. "Margarita Molecular", do Lab Club
Divulgação/Lab Club
Sim, essa caveira fofinha e gelatinosa também é um drink! A Margarita Molecular do Lab Club, localizado na Consolação, promete deixar qualquer um alterado com apenas uma dose.
Lab Club
Endereço: Rua Augusta 523 - Consolação
Telefone: (11) 3159-1746
10. "Caipirinha Molecular", Lab Club
Divulgação/Lab Club
Caipirinha é bom, mas já tomou Caipirinha Molecular? Além de margarita, o Lab Club, localizado na Consolação, também oferece essa versão do drink baseado nessa gastronomia diferentona.
Lab Club
Endereço: Rua Augusta 523 - Consolação
Telefone: (11) 3159-1746
11. "Rei da Praia", Brexó Bar & Cozinha
Divulgação/Brexó Bar & Cozinha
O Brexó Bar & Cozinha, localizado no Itaim Bibi, conta com um drink bem praiano em seu cardápio - tanto que ele vem até em um baldinho de brinquedo! O Rei da Praia (R$ 22) leva vodka, suco de tangerina, xarope de baunilha e manjericão, servido no balde de praia com guarda-chuvinha colorido para enfeitar.
Brexó Bar & Cozinha
Endereço: Rua Tabapuã, 1470 - Itaim Bibi
Telefone: (11) 3812-8181
12. "Pink Lemonade", do O Burger
Divulgação/O Burger | Reprodução/Instagram @_anacatt
A hamburgueria O Burger gosta tanto de inovar em seus drinks que nem a limonada da casa é normal! A Pink Lemonade leva suco de cramberry, suco de limão, algodão doce e gelo seco - para fazer aquela fumacinha.
O Burger
Endereço: Avenida Moaci, 806 - Moema
Telefone: (11) 2613-8311
13. "Sex On The Beach", do Lab Club
Divulgação/Lab Club
Este com certeza não se parece com nenhum Sex On The Beach que você já tenha tomado! O Lab Club conta com a releitura deste clássico em seu cardápio, novamente usando as técnicas da gastronomia molecular. O drink consiste numa esfera de pêssego com vodka e caviar de grenadine, servido numa colher chinesa.
Lab Club
Endereço: Rua Augusta 523 - Consolação
Telefone: (11) 3159-1746
14. "Globo de Vidro", do Olívio Bar
Henrique Perón/Divulgação Olívio Bar | Reprodução/Instagram @oliviobar
E, falando em copos diferentes, dá uma olhada nesse drink! O Globo de Vidro (R$ 30), que também compõe a carta do Olívio Bar, leva ciroc redberry, laranja, maracujá, frutas silvestres e manjericão, e é servido nesse pote redondo com um canudo de vidro que lembra um tubo de ensaio. Que tal?
Olívio Bar
Endereço: Rua Delfina, 196 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2372- 6477 / (11) 2372-8399
15. "Bambu Chinês", do Olívio Bar
Henrique Perón/Divulgação Olívio Bar
O Olívio Bar também conta com um drink servido num "copo" diferente. O Bambu chinês (R$ 29), que é servido em um pedaço oco de bambu, é um drink que leva saque importado, gengibre, manjericão, kiwi e hortelã.
Olívio Bar
Endereço: Rua Delfina, 196 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2372- 6477 / (11) 2372-8399
16. "Tea For Few", do The Junniper 44º
Márcio March/Divulgação The Junniper 44º
Drink servido na xícara de chá? Tem também! O The Junniper 44º, bar de alta coquetelaria localizado no Itaim Bibi, conta com esse drink diferentão no cardápio. O Tea For Few é feito a base de gin com infusão de lavanda, abacaxi, camomila, mix de cítricos, servido nessa porcelana clássica.
The Junniper 44º
Endereço: Rua Doutor Renato Paes de Barros, 123 - Itaim Bibi
Telefone: (11) 3078-1540
17. "Matanza de San Valentin", do O Burger
Divulgação/O Burger | Reprodução/Instagram @karinmatos
A hamburgueria O Burger também conta com o drink Matanza de San Valentin no cardápio, esse assustador da foto acima. A bebida, feita a base de framboesa, é servida neste pote de caveira e leva esferas de framboesa que explodem na sua boca.
O Burger
Endereço: Avenida Moaci, 806 - Moema
Telefone: (11) 2613-8311
18. "Better Single Then...", do SubAstor
Rubens Kato/Divulgação SubAstor
Na nova carta de drinks do SubAstor, localizado na Vila Madalena, no subsolo do refinado Astor, você encontra muitas novidades diferentonas para provar! Uma delas é o drink Better single then..., que une o sabor do whisky com vinho branco, limão cravo, mel de Jerez e leva um canudo recheado de doce de banana por cima.
SubAstor
Endereço: Rua Delfina, 163 - Vila Madalena.
Telefone: (11) 3815-1364
19. "Libertè", do Olívio Bar
Reprodução/Instagram @oliviobar | Henrique Perón/Divulgação Olívio Bar
Vai aí um gin servido na gaiola? O drink Libertè (R$ 30), também do Olívio Bar, leva gin orgânico, limão, abacaxi, triple sec e rum de coco. Gracinha, não?
Olívio Bar
Endereço: Rua Delfina, 196 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2372- 6477 / (11) 2372-8399
20. "Bijoux Caju", do SubAstor
Mauro Holanda/Divulgação SubAstor | Rubens Kato/Divulgação SubAstor
A outra novidade que integra a carta de drinks do SubAstor é o Bijoux Caju, que combina mocororó, um fermentado de caju bastante consumido no Ceará, Amázzoni gin, limão taiti, Falernum e vermouth branco com lúpulo. O drink ainda é decorado com uma pedra de gelo em forma de diamante e flor de borago.
SubAstor
Endereço: Rua Delfina, 163 - Vila Madalena.
Telefone: (11) 3815-1364
21. "Spice Samba", do Riviera Bar
Rubens Kato/Divulgação Riviera Bar
Vai um drink tropical aí? Este drink decorado com um coqueiro se chama Spice Samba (R$ 26) e leva samba nego, suco de limão siciliano, xarope de especiarias e angostura bitter's. Você encontra a bebida cítrica e refrescante no cardápio do Riviera Bar, localizado no térreo do Edifício Anchieta, no cruzamento das Avenidas Paulista e Consolação.
Riviera Bar
Endereço: Avenida Paulista, 2584 - Bela Vista
Telefone: (11) 3258-1268
22. "Say My Name", do Veríssimo Bar
Luna Garcia/Divulgação Veríssimo Bar
O Veríssimo Bar, localizado no bairro do Brooklin, conta com o drink Say My Name (R$ 35) em seu cardápio. A bebida é servida desse jeitão, com dois tubos de ensaio pra o cliente ir se servindo da mistura de cachaça, Maraschino, cynar e pepino.
Veríssimo Bar
Endereço: Rua Flórida, 1488 - Brooklin
Telefone: (11) 5506-6748
