9 restaurantes imperdíveis da São Paulo Restaurant Week 2023
Em dúvida de qual restaurante escolher na São Paulo Restaurant Week 2023? Nós te ajudamos!.
Fotos: Gustavo Pitta (via assessoria de imprensa - BM)
Durante o mês de abril, a capital recebe a São PauloRestaurant Week 2023, celebrado festival gastronômico. Neste ano, são 180 restaurantes participantes, que oferecem ao públicos menus completos de almoço ou jantar, com preços que vão de R$ 54,90 a R$ 149.
Kalamaki: espeto de carne bovina ou pernil suíno, acompanhado de pão de fermentação natural tostado, tomate, cebola roxa e tzatiziki
Moussaka: molho bechamel, ragu de abobrinha e tomate pelati, berinjela grelhada e batatas
Feta Pasta: servida com tomatinhos confitados com azeite grego, orégano, manjericão e alho com queijo feta derretido *(apenas no jantar)
Sobremesas
Mousse com Honeycomb
Iogurte com calda grega de uva
Bambu Restaurante
Endereço: R. Moreira Guimarães, 299 - Indianópolis
ALMOÇO (R$ 89)
Entradas
Carpaccio de Carne
Salada Caprese
Principais
Carré de Cordeiro com Risoto de Cogumelos
Salmão Grelhado com Legumes
Spaghetti Barilla Grano Duro à Carbonara
Sobremesas
Pudim de Iogurte
Sorvete
JANTAR (R$ 109)
Entradas
Carpaccio de Carne
Ceviche de Salmão
Principais
Ossobuco de Vitelo com Aligot
Polvo Grelhado com Legumes
Raviole Caprese
Sobremesas
Torta de pistache
Crème brûlée
Cantón - Peruvian & Chinese Food
Endereço: Av. Juriti, 587 - Moema
ALMOÇO (R$ 68,90) & JANTAR (R$ 78,90)
Entradas
Bão de porco asado com molho chinês (1 unidade)
Asinha de frango frito com molho da casa (3 unidades)
Principais
Salmão grelhado com molho de curry e arroz Cantón
Yakisoba de filé mignon e porco
Sobremeas
Tusan Cake: bolo de chocolate com calda de chocolate e laranja
Sobremesas
Tusan Cake: bolo de chocolate com calda de chocolate e laranja
Cheescake de Gengibre
Dasian
Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 3.732 - Itaim Bibi
JANTAR (R$ 149)
Entradas
Honey Truffle Salmon e Shisso de Atum
Bao de Porco com Kimchi e Dim Sum de cogumelos e edamame trufado
Principais
Pato Pequim
Combinado Japonês
Sobremesas
Dasian Choux Cream cobertura chocolate ou leite condensado)
Sorvete de Chocolate ou Creme
Dojour
Endereço: Rua Clodomiro Amazonas, 250 - Itaim
(Entrada + Prato principal + Sobremesa: R$ 68,90)
Entradas
Bolinhas de kibe recheadas com queijo branco e pink hommus “veggie”
Falso acarajé crocante com creme de limão siciliano, vinagrete e camarão
Principais
Peixe branco do dia assado com coulis de moqueca, purê de banana da terra defumado e farofinha de crocante de gengibre
Nosso “carbonara” - espaguete salteado ao funghi com creme de abóbora japonesa, aioli de alho assado, cogumelos frescos, ovo pochê, tofu crocante defumado e farofinha de parmesão
Sobremesas
Banoffe 2.0 - crumble de canela com banana assada, doce de leite da casa e marshmallow maçaricado
Tortinha crocante de amêndoas “sem glúten” com mousse de chocolate e pralinê de castanha do caju
Cão Véio
Endereços: R. Dr. Amâncio de Carvalho, 303 - Vila Mariana | R. Girassol, 396 - Vila Madalena | Calçada Aldebarã, 14 - Santana de Parnaíba
JANTAR (R$ 78)
Entradas
Croqueta de Costela Bovina Black Angus, servida com creme de fondue e finalizada com broto de mostarda
Taco de Camarão Grelhado, servido com guacamole, sour cream de jalapeño e broto de coentro
Principais
Choripan com Queijo Picante, chimichurri fresco e picles de cebola roxa
Fish and Chips: peixe branco empanado em massa feita com cerveja da casa, acompanha batata palito e maionese de alcaparras com limão siciliano
Sobremesas
Brigadeiro de Limão Cravo, crumble, sorbet de limão siciliano e merengue italiano
Brigadeiro mousse de maracujá, sorbet de manga e frutas tropicais
Jacarandá Restaurante
Endereço: R.Alves Guimarães, 153 - Pinheiros
ALMOÇO (R$ 89)
Entradas
Peras assadas na brasa, queijo cuesta azul, tomilho, sementes tostadas, alface romana
Empanada de carne e chimichurri
Principais
Arroz de polvo caldoso, grão de bico, ervilha torta, maionese de alho assado e kale
Sobrecoxa na brasa, humita, refrito vasco, agrião
Fainá, ricota defumada, brócolis na brasa e tomate assado
Sobremesas
Pudim de leite com creme de natas e doce de leite da casa
Sorvete de nata com calda de laranja e canela
JANTAR (R$ 109)
Entradas
Berinjela e tomates assados na brasa, ricota defumada, siciliano, semente de abóbora e coentro
Linguiça finocchiona, pasta de pimentões defumados e mix de ervas
Principais
Miolo de acém de hereford na brasa, purê de abóbora rústico com ervas, chimichurri da casa e agrião
Peixe na brasa, coalhada da casa, cenoura assada e marinada, refrito vasco e mix de ervas
Casaretti com emulsão de ervas e chimichurri, cebolas e tomates tostados, farofa de pão e coalhada da casa
Sobremesas
Biscoito de amêndoas, doce de leite da casa e calda de chocolate 70%
Pêssegos na brasa, calda de pêssego, nata batida, erva doce