Enquanto nos restaurantes tradicionais a espera mais aguardada é pelo prato principal, na confeitaria PikurruchA’S os doces e as sobremesas são os grandes protagonistas do cardápio. Referência no conceito instagramável, a casa, com decoração lúdica e paleta cor de rosa, traz mais de 50 variações de doces e sobremesas, além de drinks e opções salgadas que encantam os olhos e o paladar.
O Guia da Semana foi conhecer a unidade de Perdizes e te conta tudo sobre a famosa confeitaria. Confira:
Além da decoração, a história da PikurruchA’S também tem um toque romântico. Isso porque a marca foi criada logo após o casamento dos proprietários, em 2013. “Na época do nosso casamento, as brigaderias estavam no auge e desejávamos ter uma mesa de brigadeiros para a cerimônia, porém nosso orçamento era reduzido. Então, decidi colocar a mão na massa e fiz todos os brigadeiros da festa. O sucesso foi tanto que vi uma oportunidade de ganhar uma renda extra vendendo os docinhos”, relembra Ana, que, na época, trabalhava em uma agência de publicidade e passou a levar os doces para vender no trabalho.
Em um sobrado de três andares na Rua Wanderley, em Perdizes, a primeira loja da PikurruchA’S nasceu juntamente ao empreendedorismo do casal, que morava no terceiro andar do estabelecimento. “A princípio, abrimos a loja para pegar encomendas, que era o nosso forte. Na época, gastamos todo o nosso investimento na reforma do espaço e a nossa meta era vender, no máximo, 10 brigadeiros na loja, pois o nosso forte eram os pedidos”, conta Ana, que garimpou móveis e objetos da família para criar a decoração da loja. Porém, o sucesso veio logo no início, quando, no dia da inauguração, a marca vendeu todos os produtos antes mesmo de abrir.
“Queremos quebrar o conceito tradicional de que doces e sobremesas são pratos prontos. Nossa missão é proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica e sensorial para os nossos clientes. Somos movidos pelo amor, por isso fazemos questão de cuidar de todos os detalhes”, explica o casal de proprietários, Ana Piku e Alexandre Silva.
A casa conta com receitas sem conservantes e produção diária – tudo é preparado no momento em que o pedido é feito, desde os brigadeiros (enrolados e recheados na hora) até o bolinho de chuva, que é frito à la minuta e chega quentinho para o cliente, remetendo à memória afetiva de “casa de vó”.
Além dos diversos quitutes deliciosos, toda a decoração da loja traz referências à época doce da infância, com destaque para a famosa mascote “Ursinha Piku”, marca registrada da loja.
O sucesso da PikurruchA’S conquistou também grandes marcas do mercado, que investiram em ativações exclusivas para as lojas, em especial, na unidade de Perdizes.
Um exemplo é a Nespresso, que concedeu o primeiro painel cor de rosa do mundo exclusivamente para a Piku, e a Fini, que instalou o primeiro espaço personalizado fixo em um cliente.
A clássica marca de leite condensado Leite Moça, da Nestlé, também marca presença na maior ativação do espaço: um o carrossel pink de cinco metros de altura. O produto é o ingrediente principal do famoso brigadeiro da doceria (ele compõe 93% das receitas do cardápio).
Além da Nestlé, a marca de tintas Coral, o espumante Chandon, os chocolates Callebaut e a Purina, que criou um espaço pet friendly nas unidades de Perdizes e São Bernardo do Campo, também proporcionam ativações.
Com quatro endereços em São Paulo, a PikurruchA’S conta com lojas nos bairros do Tatuapé e em Perdizes (considerada uma das maiores confeitarias da América Latina, com 1000m² de área total); uma loja no Golden Square Shopping, em São Bernardo do Campo; e a nova dark kitchen, exclusiva para delivery, inaugurada em julho no bairro da Vila Olímpia.
Telefone/Encomendas: (11) 97752-7067
Unidade Perdizes – Rua Diana, 695 – Perdizes
Horário: de segunda a domingo, das 11h às 20h
Unidade Tatuapé – Rua Francisco Marengo, 1481 – Tatuapé
Horário: de segunda a domingo, das 11h às 20h
Unidade São Bernardo do Campo – Golden Square Shopping Center - Av. Kennedy, 700 - Jardim do Mar
Horário: de segunda a sábado, das 11h às 22h, e domingo, das 13h à 20h
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Por Amanda Matos
Atualizado em 27 Set 2023.
