No Dia Mundial do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio, é bom saber que existem opções produzidas a partir de ingredientes vegetais, sem o mínimo uso de carne. Em São Paulo, não são poucas as hamburguerias e restaurantes que servem hambúrguer vegetariano e vegano nas mais diversas (e deliciosas) versões.
Confira 10 lugares em São Paulo para comer hambúrguer vegetariano e vegano!
Na Cantagalo Burger, boa pedida é o Hambúrguer Vegano, à base de cogumelos, ervas, grão de bico e açafrão da terra. Vem servido no pão de brioche com alface americana, tomate, cebola roxa e maionese vegana e acompanhado por fritas (R$39,90).
Na 212 Burger, localizada nos Jardins, a pedida é o Chelsea, hambúrguer vegetariano à base de grãos selecionados, servido com queijo da casa, tomates frescos e baby rúculas no pão clássico (R$ 37).
Na hamburgueria do bairro de Santana, Zona Norte de São Paulo, a estrela vegetariana é o Veggie: burger de shimeji com quinoa, grão de bico e cenoura, servido com queijo gruyére e rúcula no pão australiano (R$34,90).
No Ecully Charbon, a sugestão é o Cogu, sanduíche preparado com cogumelo grande recheado com gorgonzola e empanado, servido com cebola na chapa, basilicão e maionese cítrica no pão brioche (R$ 45,90).
No Rosso Burguer, a pedida é o Formaggio, feito com pão de brioche, queijo crispy, maionese de manjericão, tomate confit e rúcula (R$ 27,90).
A hamburgueria Pão Com Carne também possui uma opção vegetariana: o Pão Sem Carne! É feito com hambúrguer vegetal à base de soja, pão de gergelim, american cheese, sweet picles, cebola picada, tomate, alface e molho especial (R$ 37).
No Good Guys Sandwich, a pedida é o Cheese Salad, feito com pão, american cheese, cebola roxa picadinha, alface americana, picles, maionese rosa da casa e hambúrguer plant based (R$ 32).
Endereço: R. Piratininga, 343 - São Caetano do Sul
Até 27 de maio, o Kia Ora servirá uma criação exclusiva para a data: o Queenstown, sanduíche vegetariano montado no pão brioche, com hambúrguer à base de vegetais, american cheese, guacamole com jalapeño e bacon crocante (R$ 44).
Entre os dias 26 e 28 de maio, os clientes cadastrados no Bob’s Fã, programa de fidelidade da rede, ganharão um sanduíche com proteína de origem 100% vegetal. No domingo (28), ao comprarem qualquer sanduíche da rede, os consumidores ganharão um copo de Coca-Cola Zero.
Na KoBurger, a dica é o premiado Veggie Burger: hambúrguer de falafel, maionese da casa, queijo prato crocante, alface americana, cebola roxa, tomate e molho de mostarda e mel no pão de brioche (R$48).
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Atualizado em 26 Mai 2023.
