Os doces são tão amados pelos paulistas que empreendedores decidiram apostar em uma só delícia para abrir os seus negócios. Seja uma loja especializada em cinnamon rolls nas mais diferentes versões, ou a primeira casa brasileira dedicada exclusivamente ao clássico italiano tiramisu.
Pensando nisso, Guia da Semana reuniu 6 lojas de "um doce só" em São Paulo.
Confira!
Com duas unidades, a mais recente aberta no Shopping Vila Olímpia, a primeira loja paulistana especializada em cinnamon rolls tem produção diária e nasceu durante a pandemia. São 12 opções de coberturas, entre elas Cobertura Especial de Cream Cheese (R$ 17,90), Caramelo Artesanal com Noz Pecan (R$ 19,90), Chocolate Belga (R$ 19,90) e Goiabada (R$ 19,90). É possível ainda pedir cobertura especial extra e a versão sem cobertura.
Endereços: Herculano de Freitas, 300 - Bela Vista / Rua Olimpíadas, 360 - Vila Olímpia
Mayra Toledo trocou a vida de arquitetura e design de interiores pelo docinho delicado e clássico francês, os macarons. Depois de uma estadia na França, passando por restaurantes como Guy Savoy, desembarcou no Brasil e abriu a loja dedicada ao doce francês cheio de cores. É possível escolher o tamanho das caixas e recheá-las com os sabores baunilha brasileira, chocolate, pistache, limão, champanhe, coco, banana caramelada, capim limão com laranja, caramelo, cereja, entre outros.
Endereço: Alameda Campinas, 1049 – Jardim Paulista
Os apaixonados por bombons recheados encontram na pequena loja-fábrica na Artur de Azevedo, em Pinheiros, um verdadeiro templo de cores e sabores de bombons que podem ser vendidos a granel, ou em caixas para presentear. Entre os recheios estão os clássicos – como caramelo com flor de sal, pistache, amendoim, café e gianduia– entre outros sazonais.
Endereço: Rua Artur de Azevedo, 1199 – Pinheiros
Tiramissu Sossi é a primeira loja brasileira dedicada exclusivamente à icônica sobremesa italiana que tem como base o queijo mascarpone. Os doces são vendidos nos sabores tradicional, pistache, avelã, chocolate branco com amarena, caramelo salgado e damasco com amêndoas, e em diversos tamanhos: P (R$30 a R$ 36), M (R$ 55 a R$ 58) e G (R$ 75 a R$ 78 os sabores).
Endereços: Rua marselhesa, 447 - Vila Mariana / Rua Mateus Grou, 15 - Pinheiros
Arroz cozido e só. Falando assim, a base do motchi pode até parecer simples demais, mas é justamente a singularidade de ingredientes que faz com que o motchi do Motchimu seja diferente. Em comum, todos são elaborados de forma natural e artesanal, com atenção aos mínimos detalhes. A versão clássica de matcha sai por R$ 12, enquanto os outros sabores saem por R$ 10.
Endereço: Rua Melo Alves, 303 - Jardins
A loja dedicada a brownies criada por mãe e filha – Paula e Patrícia Takeda – tem diversas opções para quem ama o doce de massa molhadinha. Além das fatias com coberturas diversas – desde limão siciliano, Oreo, doce de leite e brigadeiro – há taças de sobremesas feitas com brownie, bolos, além de outras delícias perfeitamente harmonizáveis com um café no meio da tarde ou para presentear.
Endereço: Avenida Comendador Alberto Bonfiglioli, 456 – Butantã
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Por Amanda Matos
Atualizado em 28 Fev 2023.
