Se você é do time que não dispensa uma boa e suculenta carne, Guia da Semana fez uma seleção especial com açougues gourmet em São Paulo - seja para garantir os ingredientes do churrasco ou para aquela receita especial.
Água na boca? Conheça 5 açougues gourmet em São Paulo!
Localizada no Itaim Bibi, a Intermezzo trabalha com carnes das raças de bovinos Angus, Aberdeen Angus e Hereford, conhecidas pela sua suculência e maciez. Os cortes, todos com certificado de origem, são embalados a vácuo, garantindo a qualidade final do produto. Há ainda outras delícias como galeto desossado, espetinho de coração de frango, hambúrguer e linguiça, além do tradicional pão de alho. Mais informações em intermezzocarnes.com.br.
Endereço: Av. São Gabriel, 18 - Itaim Bibi
Especialista em cortes nobres de excelência, o Empório 481 conta com um portfólio completo de carnes bovinas que podem ser entregues em casa ou adquiridos na loja, localizada no Morumbi. O local ainda vende itens exclusivos para churrasco. Mais informações em emporio481.com.br.
Endereço: Av. Morumbi, 5594 - Morumbi
Com unidade na movimentada e gastronômica Rua Mário Ferraz, no Itaim Bibi, o FEED Empório Açougue oferece uma imensa gama de opções de carnes bovinas, suínas, cordeiros, aves, kits para churrasco, hambúrguer e feijoada. Os clientes ainda podem aproveitar e degustar as delícias por ali, no restaurante que funciona na parte de trás da loja. Mais informações em feed.com.br.
Endereço: Rua Dr. Mário Ferraz, 547 - Itaim Bibi
A marca que tem por trás István Wessel – que em 2021 inovou o mercado de carnes com a contratação de um projeto para a automação da linha de embalagem - tem opções de cortes para todas as ocasiões. Um dos diferenciais são as carnes orgânicas, como o entrecôte, picanha, bife de chorizo, bife ancho, kafta e polpettini. É possível encontrar os produtos da Wessel em diversos mercados da capital, além de pedir via delivery. Mais informações em wessel.com.br.
A Boutique Cara Preta, que vende apenas via e-commerce, é outra boa opção para quem busca carne de qualidade. Além de dry age, linha do dia a dia, há também kits para churrasco, que atendem de 8 (R$ 324,90) a 20 pessoas (R$ 988,90). Mais informações em boutique.carapretaoficial.com.br.
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Por Amanda Matos
Atualizado em 14 Mar 2023.
