Ristorante Famiglia Caliceti - Bologna

Aos moldes de charmosas cantinas, o Ristorante Famiglia Caliceti di Bologna tem tradição na cidade. O estabelecimento, instalado em um casarão antigo da capital, foi inaugurado em 1972 por uma família de imigrantes da região italiana que nomeia o restaurante.

Lasanha verde à bolonhesa e torteloni de ricota, massas originárias da região de Bologna, são a especialidade do restaurante, ponto de encontro de empresários, artistas em visita à cidade e famílias. Uma outra receita bastante disputada é o Mignon à Mostarda em que o filé chega à mesa acompanhado do condimento, batatas e tomates.

Para beber, a adega acomoda mais de 2 mil garrafas de vinho de origens e preços bem variados. De sobremesa, o Spumone di Cioccolato in Salsa D´aranci mistura sabores como os do chocolate meio amargo à laranja.