Spritz Bar

Localizado na Faria Lima, o intimista Spritz Bar, que abriu suas portas no fim de 2016 com a intenção de trazer um pouco da Itália para o Brasil, apresenta cardápio dedicado ao Spritz, bebida que dá nome ao bar e possui 14 versões. Desenvolvido pelo proprietário Antonino Espósito – junto de seus amigos e familiares -, o menu, assim como o conceito e o estilo de serviço, é à moda italiana. Todos eles, inclusive os vinhos e as cervejas, vêm acompanhados por um aperitivo cortesia.

Entre os mais pedidos, estão o spritz tradicional, com a combinação clássica de Prosecco, Aperol e água com gás, batizado como L’Italiano; o diferente Volare, que mistura o frescor do Prosecco, com o sabor mais amargo do Cynar e da água com gás, resultando em um sabor inusitado; o intenso Funiculi Funiculá, que junta o Campari ao Prosecco e suco de cranberry, finalizado com folhas de hortelã; o refrescante L’Ombelico Del Mondo, feito também com Prosecco, Bacardi Prata, suco de abacaxi e de laranja, Licor Curaçao Blue e uma pitada de hortelã; ou ainda o chamativo Azzurro, que assim como o nome, ganha a tonalidade azul por conta da junção entre Licor Blue Curaçao, Prosecco, Vodka Smirnoff e água com gás. Todos são vendidos por R$ 23,90.

Outros drinks clássicos da cultura italiana também fazem parte do cardápio em suas versões tradicionais e revisitadas, como o Negroni (Martini Rosso, Martini Bitter, Gin Seagers - R$ 19,90); o Negroni + (Vermute Carpano Punt e Mes ,Campari e Gin Bombay – R$ 24,90); o Americano (Martini Rosso, Martini Bitter, água com gás – R$ 19,90); e o Americano + (Vermute Carpano Punt e Mes ,Campari e água com gás – R$ 24,90). Há também vinhos tinto e branco italianos de diversas partes do país, em garrafa (R$ 67,90) ou taça (R$ 16,90), além de cerveja long neck (R$ 8,50) e a Moretti (R$ 15,50 – 330ml).