Bar Tostex

No verão de 2010, o Tostex, que nasceu em Trancoso, na Bahia, comemora uma década de sucesso. Para celebrar, as proprietárias Anna Paula Provedel e Paola Vigorito darão um novo visual à casa. Na filial, em São Paulo, as mudanças já começam a acontecer no segundo semestre de 2009.

A principal mudança é na gestão do bar, que passa a ser realizada só por mulheres. Na decoração, o clima praiano dá lugar a um ambiente moderno, com diversos papéis de parede e uma coloração entre o dourado e o marrom. No mezanino, um novo frigobar dá ao ambiente um ar privê. Ainda haverá exposições de fotos e grafites de artistas alternativos.

No cardápio, diversas opções de sopas, como as de abóbora com gengibre, creme de cebola les hales, batata com maçã verde, mandioquinha com maracujá ou caldo verde. Entre os drinques, criados pela barwoman Ana Paula Barbosa, há o Special hot drink (leite, chocolate do padre, conhaque, chantilly e canela em pó) e a caipiroska de tangerina com café.

No som, o eletrônico dá lugar a outros ritmos, deixando o ambiente mais eclético. Nas quartas, a programação privilegia o disco, soul, funk e rock dos anos 60 a 90. De quinta a sábado, o cliente pode combinar com a casa para a escolha do ritmo, podendo inclusive levar seu próprio DJ.

Foto: Divulgação