Espelunca Chic - Barra da Tijuca

Inaugurado em agosto de 2007, o bar Espelunca Chic - Barra da Tijuca é a quinta e maior filial do grupo. Além do salão interior, o boteco chique tem uma varanda com capacidade para acomodar 80 pessoas. Inédito entre as outras casas, este espaço foi projetado para promover shows ao vivo.

A decoração segue a linha das demais filiais: mesas e cadeiras de madeira, televisores de plasma, paredes e bar de pedras portuguesas, teto de ripas de madeira, peças antigas (como a famosa galinha e seus ovos coloridos) e imagens de santos, rádios de madeira, máquinas de escrever. Um típico botequim carioca.

Mais típico ainda é o cardápio. Em virtude da inauguração, foram agregados a ele pratos como o cabrito assado com arroz de brócolis e o camarão ao chope. O menu mantém ainda as opções oferecidas em todas as outras "espeluncas". O carro-chefe são as porções individuais, com destaque para a de Bobó de Camarão, servida na xícara, e a de Costelinha, crocante ao molho agridoce.

O paladar feminino, principalmente para quem vive de dieta, tem uma atenção especial no Espelunca Chic. Entre os quitutes light estão o Espetinho de Atum com Gergelim e o prato de Salmão com Molho de Iogurte. Além destas opções, existe o Menu Vegetariano com espetinhos especiais, e o Japa Bar, que funciona a partir das 18h.

A carta de bebidas é um show à parte. O proprietário Roberto Zaccaro acrescentou um ingrediente caramelado durante o preparo das caipirinhas. Os sabores são limão siciliano, morango com cereja marroquina, doce de banana e gengibre caramelado com abacaxi. Vedete de qualquer balcão de bar, o chope gelado é servido na tulipa de 200 e 320 ml. Caipisaquê, blood mary, gim tônica, cuba libre, campari, piñacolada, espumante, martini, kir royal, margarita, mojito, licor, rum, conhaque e vinho também estão na lista. A casa é filiada ao Clube do Whisky e ao da Vodka Absolut.

Foto: Divulgação