Você sabia que o figo é uma fruta tão antiga quanto fascinante? Originário da região do Mediterrâneo e do Oriente Médio, o fruto é apreciado por seu sabor doce e suculento, conquistando paladares ao redor do mundo tudo.
Com sua textura única e cores vibrantes, essa fruta é uma verdadeira joia da natureza, perfeita para ser consumida fresca ou seca. No entanto, além de ser uma delícia, o figo esconde uma série de propriedades que fazem dele uma excelente escolha para incluir na sua alimentação.
Atualmente, conforme aponta o portal UOL, são conhecidas mais de 750 variedades de figo, que variam em tamanho, formato e cor, embora as mais comuns incluam os tons preto, vermelho, roxo, verde e amarelo, com uma forma que lembra a de uma pera.
No Brasil o figo, é popular tanto na forma in natura quanto em versões processadas, como compotas, geleias e frutas secas. No entanto, o consumo do figo fresco oferece maior aproveitamento dos seus nutrientes.
Rico em antioxidantes como flavonoides (quercetina e catequina) e ácidos fenólicos (como o ácido gálico), o figo também é fonte de vitaminas A, B1, B2, K e E, além de minerais essenciais como cálcio, ferro, fósforo e potássio. Com a safra de janeiro a abril, ele é uma opção acessível para adicionar à dieta e aproveitar esses benefícios nutricionais
Confira os benefícios de figo a seguir:
1. Previne e controla o diabetes
O figo é uma fruta com baixo índice glicêmico, o que significa que o açúcar presente nela é absorvido lentamente pelo organismo, ajudando a manter o equilíbrio dos níveis de insulina.
Além disso, é rico em fibras solúveis, que também ajudam a reduzir o índice glicêmico dos alimentos consumidos na mesma refeição. Os antioxidantes encontrados no figo contribuem ainda para prevenir o surgimento do diabetes e auxiliar no controle da glicose em quem já possui a doença.
2. Protege o coração
Consumir figo regularmente pode ajudar na saúde do coração. As fibras solúveis presentes na fruta diminuem a absorção de gorduras e ajudam a eliminar o colesterol "ruim" (LDL) do sangue, o que contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares.
3. Ajuda a reduzir risco de câncer
O figo possui muitos antioxidantes, como a luteolina, que têm efeito anti-inflamatório e ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o desenvolvimento de tumores.
As fibras solúveis da fruta também contribuem para uma microbiota saudável, reduzindo o risco de câncer no intestino e ajudando no tratamento do câncer de pele. Quanto mais roxa a fruta, maior a concentração desses antioxidantes.
4. Ajuda no emagrecimento
É uma fruta de baixa caloria, com aproximadamente 70 kcal por 100 gramas, e também tem baixo índice glicêmico. Rico em compostos bioativos, com ação antioxidante e anti-inflamatória, ele é ideal para sobremesas ou lanches. As fibras presentes no figo ajudam a prolongar a sensação de saciedade, reduzindo a vontade de consumir alimentos mais calóricos.
5. Previne o envelhecimento precoce da pele
O figo é cheio de nutrientes que fazem bem para a pele, como as vitaminas C e do complexo B, além de minerais essenciais. Ele também contém carotenoides e polifenóis, que ajudam a proteger a pele e a prevenir o envelhecimento precoce.
6. Mantém a saúde óssea
A vitamina K presente no figo ajuda na formação da osteocalcina, um componente essencial dos ossos, contribuindo para a prevenção de fraturas e ajudando a manter a saúde óssea.
Como consumir o figo?
Prefira o figo fresco, pois as versões em calda ou glaceadas contêm muito açúcar e são mais parecidas com doces, devendo ser consumidas com moderação, especialmente por pessoas com obesidade, diabetes ou síndrome metabólica.
Já o figo desidratado, apesar de ter mais calorias (249 kcal por 100 g) e um índice glicêmico mais alto (61), é uma boa opção para uma dieta saudável, pois é fácil de armazenar e transportar.
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