Bar Libertadores do Melhor da Boemia

Aberto em agosto de 2010, o Bar Libertadores do Melhor da Boemia homenageia personalidades e heróis latino-americanos. No centro da casa, uma parede apresenta ilustrações com figuras de Tiradentes, Simon Bolívar e da pintora mexicana Frida Kahlo. Emblemas de equipes de futebol que já conquistaram o torneio Libertadores da América completam a decoração.

O cardápio acompanha a proposta com petiscos e aperitivos, que ressaltam os sabores das Américas, sobretudo os peruanos. No comando da cozinha está o chef Andrés Espinoza, natural do país sul-americano.

O emblemático ceviche, peixe cru marinado em suco de limão, chega à mesa acompanhado de tempero com batata-doce e milho, ingredientes muito apreciados no Peru. Cervejas, chope e drinques, incluindo o Pisco Sour, que combina a aguardente peruana à base de uva, suco de limão, açúcar e clara de ovo, acompanham bem os pratos.

Na programação musical, o estabelecimento recebe artistas locais em noites dedicadas ao samba, MPB, pop rock, tango, ritmos caribenhos ou à envolvente salsa e merengue. Em dias de futebol, um telão e duas TVs de 42 polegadas exibem as partidas.

Foto: Divulgação