Por Redação Guia da Semana
Fogo de Chão - Santo Amaro
Estabelecimento traz a tradição gaúcha aos paulistanos.
Fachada (Divulgação)
Fogo de Chão - Santo Amaro
Horário(s) Segunda a sexta, 12h às 16h, 18h à 0h; sábado, 12h à 0h; domingo e feriado, 12h às 22h30.
Avenida Santo Amaro, 6824,
Sul
04702-002
Telefone (11) 5524-0500
Nesta casa de "espeto corrido", como chamam os gaúchos o rodízio, a carne é preparada à moda tropeira. O hábito de assar a carne em peça, espetada no chão (daí o nome fogo de chão) surgiu quando os peões faziam o deslocamento do rebanho para outros locais.
A churrascaria gaúcha Fogo de Chão chegou a São Paulo em meados dos anos 80 e tem mais duas unidades na capital. O rodízio abriu ainda filiais nos Estados Unidos. Serve também outras especialidades gaúchas, como arroz-de-carreteiro, feijão mexido e - claro - chimarrão.
Unidades: Vila Olímpia e Moema.
Atualizado em 7 Ago 2012.
