Camauê

Com decoração moderna e ambiente composto por mesas e cadeiras de madeira, o restaurante Camauê está instalado no lobby do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi. Todos os pratos são elaborados pelas mãos do Chef pernambucano Luiz Barbosa, que é especialista na cozinha francesa, italiana, espanhola e mexicana.O local trabalha, no almoço, com o Bufê Executivo Express, que conta com peixes nobres (salmão e robalo), risoto de camarão com rúcula, filé mignon com guarnição à francesa, entre outros pratos. No jantar, além das opções do bufê, o cliente pode escolher o menu à la carte, com pratos como salada camauê (folhas verdes, palmito, lâminas de salmão defumado e lascas de queijo parmesão), risoto de camarão e tomate seco ao perfume de laranja, ravióli napolitano e tornedor de filé mignon ao molho mostarda dijon.Foto: Divulgação