Blason

O restaurante Blason é um dos quatro espaços gastronômicos da Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa, que, por sua vez, funciona em um casarão de estilo neoclássico francês da década de 20. A carta também acompanha o estilo do casarão, apresentando clássicos da cozinha francesa.

No menu, os clientes podem degustar o requintado medalhão de cherne, mousseline de batata baroa e ovas de salmão. As costeletas de tambaqui grelhado com creme de tucupi e pupunha e o carpaccio de cavaquinha e manga com pimenta dedo de moça e salada de salsa são sugestões populares. A carta de vinhos apresenta cerca de 120 rótulos ideais para harmonizar.