Agraz Cuisine de La Plage

O restaurante Agraz Cuisine de La Plage, antigo Agraz que fica no Caesar Park Ipanema, tem como proposta harmonizar o clássico da culinária francesa com o clima descontraído do Rio de Janeiro. No cardápio, pratos consagrados da cozinha da França ganham destaque ao lado de ingredientes brasileiros, como tournerdor de filé mignon, com molho de cogumelo, e o foie gras, com feijão preto e angu mineiro.

Há também opções de massa, como espaguete com lagostinha e pimenta biquinho. Outra receita saborosa é a salada de frutos do mar, com polvo, camarão, lula, que leva também abacate. O robalo ao vapor com aspargos frescos leva molho de mariscos. Os destaques entre as sobremesas ficam para o creme brulée com manga e o tradicional petit gâteau de chocolate com sorvete de creme.

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