No anoitecer do próximo 4 de setembro é comemorada a chegada do Ano Novo Judaico e algumas lojas e restaurantes preparam pratos e guloseimas típicas, especialmente para a data.
Confira o roteiro do Guia da Semana para Hosh Hashaná:
Arab
O restaurante comandado por Vivian Arab é referência em comida árabe-judaica, além de marroquina. Entre os destaques, burrekas de queijo (R$ 20), chambusa (R$ 20 – 9 unidades) – pastel de forno com carne – beigale de batata ou frango (R$ 20,00), varenikes (R$ 23) – massa leve, cozida, recheada de batata com molho de creme de leite e cebolas fritas –, entre outros.
Buffet Monique Benoliel
A chef é a única na cidade a seguir as linhas Kosher e judaica, todas supervisionadas pelo Rabino Goldman. Entre as sugestões, alguns pratos típicos como guifilt fish (R$ 250,00 - Kg) – bolinhos de peixe com raiz forte –, o falafel (R$ 200/Kg) e o arancini de açafrão e bacon com emulsão de parmesão (R$ 120/Kg).
Cosa Nostra Deli
Na delicatessen de Helio Casagrande, o destaque fica com as barrinhas de chocolate ao leite e com damasco, enfeitadas com dizeres típicos da data. Outras opções são os pães de mel da marca alemã Lambertz, entre eles, o saquinho de pães de mel com especiarias coberto com glacê (R$ 16) e a caixinha de pães de mel com especiarias e cobertura de chocolate ao leite (R$ 49).
Mil Frutas
A famosa sorveteria tem uma variedade de sorvetes artesanais, sem adição de corantes nem conservantes. Para a data, a aposta é nos sabores pão de mel, mel com nozes e chocolate com damasco e nozes. Sai por R$ 10 a bola ou R$ 40 o copão.
Ráscal
Com receitas que se alternam diariamente no sistema rotativo de cardápio, o restaurante oferece opções de saladas e antepastos, massas e pratos quentes no menu a preço fixo (R$ 63), entre elas está a Varenike, pastel de batata e cebola, típico da culinária judaica.
Katz Chocolates
A loja preparou uma linha especial de presentes gastronômicos para celebrar a data. Destaque para o porta guardanapo com barrinhas de chocolate (R$ 28), maçã aramada com língua de gato e bombons ao leite em formato de símbolos judaicos, como: Menorah, estrela de David, Torá (R$ 28,70) e cachepot com biscoitos tubinho e chocolates ao leite (R$ 56).