Saborosa e cheia de benefícios para a saúde, a comida japonesa é cada vez mais apreciada pelos guarapuavanos. Na cidade, há apenas um restaurante especializado, porém é possível variar encomendando de chefs que fazem para entrega.
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O Guia da Semana preparou uma lista para quem deseja degustar um pouco da culinária ocidental, em casa ou no restaurante.
Leticia Ribas
Especializada em culinárias de vários países, Leticia prepara sushis, sashimis e yakisoba para entrega todas as quintas-feiras. O cliente pode optar pelo sushi califórnia (com manga), cream cheese, salmão cru, kani kama ou pelo filadélfia (salmão e cream cheese). O rolo, que rende 8 pedaços, custa R$ 10. Já o sashimi, de salmão, tilápia ou atum, pode vir acompanhado de repolho ou nabo, e a bandeja com 15 fatias custa R$ 15.
Telefone: (42) 9911-6057/(42) 3623-3911
Lucas Otaki
Descendente de família japonesa, Lucas faz sushis e sashimis por encomenda pelo menos uma vez na semana. O sushi tradicional, que contém arroz japonês, nori, gobô (raiz japonesa), kani kama, omelete, gengibre preparado para sushi e legumes custa R$ 8 o rolo; assim como o califórnia, com arroz japonês, nori, kani kama e manga. Já o hossomaki, que integra arroz e pepino japonês, nori, e kani kama custa R$ 7. Um rolo inteiro rende 8 pedaços.
Telefone: (42) 9817-7737
Okami Sushi House
Decorado com quadros e esculturas de samurais, o restaurante oferece várias opções no cardápio. O destaque é o Combinado Okami Salmão, que contém sashimis de salmão, niguiris de salmão, hot filadélfia (sushi empanado frito), salmão skin e sushis (hossomaki de salmão e filadélfia). O prato serve duas pessoas e custa R$ 59.
Telefone: (42) 3035-7721.