Mais de 25 lugares para comer os melhores salgados de São Paulo
Confira lugares para provar deliciosas coxinhas, bolinhos, empanadas e mais!.
Roteiro
Foto: Divulgação
Apesar dos salgados serem quitutes tão enraizados na cultura gastronômica brasileira, às vezes é difícil achar uma coxinha realmente crocante, um pão de queijo saboroso ou um bolinho de bacalhau bem recheado. E com tantas opções de petiscos em bares e restaurantes de São Paulo, alguns se destacam por fazer salgados com excelência.
A coxinha do Veloso, o arancini da Napoli Centrale, o bolinho de bacalhau do Rancho Português... São muitas delícias paulistanas que apaixonados por esse tipo de quitute não podem deixar de provar. Confira na galeria mais de 25 lugares para comer os melhores salgados de São Paulo!
Bar Original - Coxinha
Com um cardápio repleto de petiscos, o Bar Original traz entre eles a coxinha de Frango 2.0, uma porção de coxinhas de frango com 5 unidades, que sai por R$ 23. O menu da casa traz ainda opções como coxinha de costela, coxinha de buraco quente, croquete, bolinho de arroz, empadinha e muito mais.
O cardápio do Armazén Paulista traz deliciosos Croquetes Cabelo de Anjo (6 unidades - R$ 31,90): bolinho de carne recheado de gorgonzola, empanado com cabelo de anjo
Considerada por muitos como a melhor coxinha de São Paulo, o Veloso serve a porção com 6 unidades, que sai por R$ 30. As coxinhas da casa têm massa fininha e crocante e recheio de frango cremoso. Aproveite também para provar o diversificado cardápio de caipirinhas do local.
No Rancho Português não poderia faltar no cardápio o clássico Bolinho de Bacalhau. A casa serve ainda empadinha de palmito e de galinha, isca de bacalhau empanada e coxinha com catupiry.
Na Taberna 474 os clientes podem provar uma porção de Croquete de Carne e Chouriço, que sai por R$ 35.
Taberna 474
Rua Maria Carolina, 474 - Jardim Paulistano
Guarita - Bolovo
O Guarita, em Pinheiros, serve o Bolovo.Com o valor de R$ 9 a unidade, ele vem com carne moída temperada em uma metade e meio ovo cozido em outra, envoltos por massa de coxinha.
Guarita
R. Simão Álvares, 952 - Pinheiros
La Guapa - Empanadas
Junto com o sócio Benny Goldenberg, Paola Carosella, chef e jurada do reality Masterchef, abriu o La Guapa Empanadas Artesanais e Café em 2014. Localizado na Rua Bandeira Paulista, no Itaim, o estabelecimento é um pequeno café de empanadas e doces latinos artesanais. O cardápio conta com diversos sabores de empanadas, dentre eles a “Humita”, que leva milho verde, manjericão e muito queijo fresco, e a clássica “Salteña”, que leva carne, azeitonas, ovo caipira e batata cozida. Há unidades também no bairro Jardins e Pinheiros.
La Guapa Empanadas
R. Bandeira Paulista, 446 - Itaim Bibi
Rua dos Pinheiros, 248B - Pinheiros
Alameda Lorena, 1731 - Jardins
Padaria Brasileira - Coxinha
As coxinhas fazem sucesso no cardápio da Padaria Brasileira, localizada na rua Augusta. De massa fina e crocante, a coxinha de frango com catupiry é o carro-chefe da casa. Mas há também sabores bem diferentes, como carne louca (foto), coxinha de berinjela, coxinha de catupiry ou coxinha só de frango. Cada uma sai por R$ 5,80.
Um dos estabelecimentos mais antigos da cidade, o Bologna tem um extenso cardápio de salgados. Destaque para os mais tradicionais da casa, denominados de Rei e Rainha, os salgados consistem em uma coxa creme (R$ 9,90) e um Camarão Rosa Empanado (R$ 16,20).
O local é pequeno, mas a produção de pães de queijo é imensa. Fornadas de pães de queijo quentinhos saem a cada 15 minutos na Pão de Queijo Haddock Lobo. Com um ambiente bem despojado, a casa funciona desde 1968 e conta com clientes fiéis que não trocam seu pão de queijo por nada. A casa ainda serve bom-bocado de coco fresco, empada, coxinha e mais.
A Adega Santiago, que mescla as cozinhas portuguesa e espanhola,tem no menu um Croquete de Pato. A porção sai por R$ 38.
Adega Santiago
R. Sampaio Vidal, 1072 - Jardim Paulistano
R. Dr. Melo Alves, 734 - Cerqueira César
Av. Magalhães de Castro, 12000 - Cidade Jardim (Shopping Cidade Jardim)
Brexó Bar e Cozinha - Bolinho de Abóbora com Carne Seca
Dentre os tantos petiscos do Brexó Bar e Cozinha, no Itaim Bibi, o bar traz os incríveis Bolinhos de Abóbora com Carne Seca. A porção sai por R$ 32,00.
A Coxinha do Frangó também é uma das mais saborosas da cidade. Bastante famosa, a iguaria conta com um generoso recheio na parte baixo e uma camada caprichada de catupiry na pontinha. Cada coxinha da casa custa R$ 5.
Frangó
Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 168 - Freguesia do Ó
Napoli Centrale - Arancini com ragu de linguiça
A pizzaria Napoli Centrale, localizada no Mercado de Pinheiros, traz um clássico italiano: Arancini com Ragu de Linguiça (4 unidades – R$ 10).
A chef Renata Vanzetto, do Marakuthai, sugere o Khiri Khiri (4 unidades – R$ 28): bolinhos cremosos de camarão em crosta de castanha de caju com molho de pimenta com sakê.
Aberta em São Paulo no final de 2016, a Officina reúne padaria, empório e rotisseria em um galpão rústico. Além do famoso café da manhã da casa, os clientes encontram também a porção de Coxinha Creme (4 unidades – R$ 14).
Officina
Pça. Sir William Crookes, 18 - Brooklin Novo
Micaela - Biscoitão Mineiro
No Micaela, uma boa pedida é o Biscoitão Mineiro com carne de sol (4 unidades – R$ 38): feitos à base de polvilho azedo, tem textura de pão de queijo, recheado com carne de sol desfiada, assado na hora por aproximadamente dez minutos.
No Solo Cozinha e Bar, a tradicional coxinha brasileira é recheada com carne de pato desfiada e bem temperada. A porção com seis unidades sai por R$ 24.
Solo Cozinha e Bar
R. Simão Álvares, 484 - Pinheiros
Tartuferia San Paolo - Pão de Queijo com Trufas Negras
Na Tartuferia San Paolo, restaurante especializado em trufas, o pão de queijo com requeijão de corte com trufas negras (R$ 10) é servido como entrada.
O cardápio da Blue Sandwich Market traz Bolinhos de Espinafre, que também são recheados com queijo serra da canastra. A porção sai por R$ 12 e vem com oito unidades.
Também de origens italianas, a casa irmã da pizzaria Bráz traz no menu o clássico Arancini (R$ 26, com quatro uidades) e faz a receita com risoto e queijo.
Bráz Trattoria
Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 4º Piso
Lanchonete da Cidade - Croquete de Carne
Para quem procura uma opção diferente das tradicionais batatas da Lanchonete da Cidade, as unidades da casa oferecem o Croquete de Carne (R$ 21,50), uma receita do bolinho elaborada especialmente pelo chef Benny Novak para a marca.
Lanchonete da Cidade
Shopping Higienópolis, piso Veiga Filho
Avenida Higienópolis, 618
Na mudança de cardápio da casa para celebrar seus oito anos, um petisco tradicional da região da Sicília, na Itália, ganhou receita da casa: o Arancini All’Arrabbiata (R$ 26, com quatro unidades). É um bolinho de arroz italiano que, no Antonietta, é recheado com linguiça artesanal com erva doce e mussarela e acompanha molho de tomate rústico com alcaparras e pimenta calabresa.
No Raiz, localizado no subsolo do restaurante Jacarandá, é possível provar os vários sabores de empanadas, que trazem o toque argentino para o menu. Os recheios são carne (R$ 8), queijo da Serra da Canastra (R$ 8), humita (R$ 8), camarão com queijo da Serra da Canastra (R$ 10) e palmito pupunha (R$ 10).
Raiz
Rua Alves Guimarães, 153 - Pinheiros
Bar Léo - Bolinho de Bacalhau
O Bar Léo, na Santa Ifigênia, serve um tradicional Bolinho de Bacalhau, que sai por R$ 8,50 a unidade e é servido de quarta e sábado.