Primeiro foram as feirinhas gastronômicas. Depois, os food trucks. A mais nova moda, agora, são as food bikes, que estão invadindo os quatro cantos de São Paulo. A proposta é a mesma: levar gastronomia de qualidade a preços acessíveis, tornando o ato de comer uma verdadeira experiência.
Está por fora? Fica tranquilo que o Guia da Semana te conta quais são as bicicletas que estão espalhando gastronomia pela cidade. Confira!
Café especial e engajado é a proposta do Bike Café. É que 10% do faturamento são revertidos para as ações de mobilidade urbana e projetos socioculturais do @Instituto Aromeiazero. Além do mais, o food bike busca, a cada safra, um blend encorpado, saboroso, com acidez média, doçura alta e com finalização duradoura. Quer mais?
Primeira food bike de brigadeiros do mundo, o BrigaderÔ oferece o bom e velho doce brasileiro, com aquele toque gourmet, é claro!
O Bike Burguer é a primeira hamburgueria de São Paulo sob duas rodas. Funcionando desde abril de 2014, a bicicleta anda por diversos pontos da cidade.
Brownie sem invencionices e puro em sua essência é a pegada do Brownie Affair. Afinal, quem não ama um brownie quentinho? Ótimo para presentear ou pra comer tudo sozinho. Por que não?!
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Montado sobre uma bicicleta, a Traveling Family Co é um bar pop-up que oferece drinks clássicos e exclusivos, além de petiscos deliciosos.
Tem doce com mais gosto de infância do que o pudim? Com receitas de família e ingredientes especiais, o Pudim a Gosto tem opções para todos os paladares: fava de baunilha, chocolate belga, cappuccino, limão siciliano e etc, etc, etc...
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A Bolô Cherie surgiu para oferecer bolos, granolas e biscoitos, tudo sem glúten e sem lactose. As delícias são preparadas artesanalmente e com produtos e ingredientes 100% naturais.
A bike vende os tradicionais sacolés em versões inusitadas como laranja com manjericão, limão siciliano com alecrim, maracujá com gengibre, morango com creme de avelã, limão com erva cidreira, mate com pêssego e café. No cardápio alcoólico, sabores como o cosmopolitan, a caipirinha e a gim-tônica.
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Para acompanhar as inúmeras ofertas das food bikes por aí, nada melhor do que um bom vinho - em uma bicicleta, também, óbvio.
Por Ricardo Archilha
Atualizado em 30 Jan 2015.