Quem nunca sonhou com um alimento delicioso, nutritivo e que ainda regula o intestino e ajuda na perda de peso. Parece mágica, mas existe uma receita de mingau que reúne todos esses benefícios e está fazendo o maior sucesso.
Considerado um verdadeiro aliado do bem-estar, essa receita é fácil de preparar e oferece inúmeros benefícios para a saúde, desde a melhora da digestão até o controle do peso.
O protagonista dessa receita é o mingau de aveia, um clássico que nunca sai de moda. Rico em fibras solúveis, ele é bastante conhecido por sua capacidade de melhorar o funcionamento do intestino.
A fibra presente na aveia ajuda a regular o trânsito intestinal, prevenindo problemas como constipação e inflamações. Além disso, ela contribui para a sensação de saciedade, um fator importante para quem deseja perder peso de forma saudável. De acordo com o blog Tua Saúde, é possível preparar este prato com apenas 4 ingredientes, confira a receita:
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de leite de coco ou amêndoas
- 2 colheres (sobremesa) de coco ralado
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
Modo de preparo
- Prepare a base: coloque a aveia em flocos em uma tigela e adicione a canela em pó. Misture delicadamente com uma espátula para que a canela se distribua uniformemente. Esse ingrediente é fundamental para realçar o sabor do mingau, dispensando a necessidade de adoçar, e possui propriedades anti-inflamatórias que favorecem a saúde intestinal.
- Adicione o coco: incorpore o coco ralado, preferencialmente o mais fino, e misture bem. O coco não só agrega sabor ao prato, mas também é uma excelente fonte de gorduras saudáveis que auxiliam na digestão.
- Misture com o leite: em seguida, aqueça o leite de coco (ou outro leite vegetal de sua preferência) e despeje sobre a mistura de aveia. Misture até que os grãos de aveia absorvam completamente o líquido, alcançando uma consistência cremosa. Adicione o leite aos poucos para controlar a textura. Se preferir um mingau mais úmido, sinta-se à vontade para adicionar mais leite. Como o leite já estará quente, não será necessário cozinhar o mingau depois dessa etapa.
- Distribua em porções: transfira a mistura para potes nas porções desejadas. Essa receita rende de 2 a 3 porções, que podem ser consumidas mornas ou refrigeradas durante a noite, no estilo "overnight", para um mingau ainda mais prático.
- Finalize o prato: na hora de servir, você pode enriquecer seu mingau de aveia com amêndoas torradas e picadas, que são ricas em fibras e óleos naturais benéficos para o intestino. Adicione também fatias de banana, conhecidas por sua alta quantidade de fibras e prebióticos, ou finalize com mais uma pitada de canela em pó. Se você costuma consumir whey protein, pode adicionar uma ou duas colheres para aumentar o teor proteico da refeição.
O mingau de aveia é uma excelente opção de café da manhã ou lanche da tarde. Além de ser saboroso, ele é extremamente versátil, podendo ser combinado com frutas, oleaginosas ou especiarias como canela. Essas variações tornam o prato não só mais gostoso, mas também potencializam seu efeito na perda de peso e na saúde do intestino.
