Reunir a família ao redor da mesa é uma tradição que reflete a essência do convívio brasileiro, especialmente aos almoços de domingo.
Para tornar esses encontros ainda mais memoráveis, uma seleção de pratos rápidos, baratos e cheios de sabor pode ser o segredo para agradar a todos os paladares.
A seguir, confira 5 opções práticas e irresistíveis para seu próximo almoço dominical.
1. Filé ao Molho Madeira
Clássico e sofisticado, o filé ao molho madeira é perfeito para ocasiões especiais. Utilizando cortes macios, como o Filé Mignon, e um molho preparado com vinho madeira, a receita combina simplicidade e requinte.
Em cerca de 50 minutos, é possível preparar esse prato que destaca a suculência da carne com o sabor marcante do molho.
2. Almôndegas de Linguiça Toscana
Para quem deseja inovar no cardápio, as almôndegas feitas com linguiça toscana são uma ótima alternativa. Essa versão é empanada, gratinada com queijo mussarela e acompanha um molho de tomate caseiro. Servidas com arroz soltinho e uma salada fresca, elas trazem variedade ao menu sem exigir muito tempo de preparo.
3. Salpicão Tradicional
Fácil de fazer e muito apreciado em almoços em família, o salpicão é uma opção versátil que pode ser adaptada ao gosto de todos. A combinação clássica inclui frango desfiado, ervilhas, presunto e outros ingredientes que garantem frescor e leveza. Para variar, experimente versões com iogurte ou pernil, trazendo novas texturas e sabores à mesa.
4. Macarronese
Simples e prática, a macarronese é uma escolha certeira para acompanhar qualquer prato principal. Feita com macarrão al dente, maionese e ingredientes como ovos de codorna, tomate cereja e presunto, é uma receita que permite variações criativas, agregando seu toque pessoal ao preparo. O prato fica pronto em menos de uma hora e conquista pela versatilidade.
5. Frango Xadrez
Para quem busca explorar sabores internacionais, o frango xadrez é a opção ideal. Inspirado na culinária chinesa, combina pedaços de frango com pimentões coloridos, cogumelos e amendoins, resultando em uma harmonia de notas salgadas, picantes e agridoces. Rápido de fazer e cheio de personalidade, é a escolha perfeita para um almoço diferente.
Com essas sugestões, preparar um almoço de domingo fica até mais fácil, né? Seja para manter a tradição ou experimentar novos pratos, essas receitas são a escolha certa.
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