Quem disse que você só pode comer bem na véspera do Natal? A gente te garante: acordar no dia 25 de dezembro com um cardápio delicioso de café da manhã vai virar uma verdadeira tradição na sua casa depois de você conhecer essas receitas.
Para te ajudar neste momento, confira abaixo 3 opções de café da manhã de Natal deliciosas para você fazer ainda hoje ou até mesmo aproveitar para estender para o fim de semana ou Ano Novo.
Vale a pena conferir cada uma delas:
1. Sanduíche com ovo mexido, avocado e bacon
Ingredientes
- 4 fatias de pão brioche;
- 4 ovos;
- 100 g de bacon em fatias;
- 100 g de queijo prato;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 avocado cortado em tiras;
- 1 colher (chá) de gergelim;
- 1 colher (chá) de sriracha.
Modo de preparo
- Em uma frigideira, frite o bacon até ficar bem crocante e reserve;
- Na mesma frigideira, faça os ovos mexidos;
- Misture os ovos mexidos com o bacon e o queijo prato;
- Derreta a manteiga e doure as fatias de pão em outra panela;
- Para montar os sanduíches, coloque os ovos mexidos com bacon e queijo sobre uma fatia de pão;
- Acrescente o avocado e finalize com gergelim e srriracha. Feche o sanduíche e sirva como quiser!
2. Muffin de omelete com queijo parmesão, pimentão e espinafre
Ingredientes
- 8 ovos;
- 100 ml de leite vegetal;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- 50 g de pimentão verde picado;
- 30 g de espinafre picado grosseiramente;
- 8 g de suplemento de fibra alimentar;
- 100 g de farinha de amêndoas;
- ¼ de colher (chá) de sal;
- 1 colher (sopa) de cebolinha em fatias finas.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte as formas de muffins. Reserve;
- Em uma tigela, coloque os ovos e o leite. Bata com um mixer até obter uma mistura homogênea;
- Em seguida, acrescente o queijo, o pimentão, o espinafre, o sal, a cebolinha, o suplemento de fibra e a farinha de amêndoas. Misture bem;
- Distribua a massa nas formas de muffins, preenchendo-as até quase a metade;
- Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que os ovos estejam completamente cozidos;
- Utilize uma espátula fina para soltar as bordas dos muffins e retirá-los da forma. Sirva ainda quente. Os muffins irão inchar enquanto assam, mas tendem a murchar ao esfriar.
3. Panqueca doce com creme de avelã
Ingredientes
- 200 ml de leite fresco;
- 85 g de açúcar;
- 150 g de farinha de trigo;
- 4 gemas;
- 1 pitada de sal;
- 1 pacote de fermento em pó;
- Óleo vegetal;
- 60 g de nutella;
- Frutas para decorar.
Modo de preparo
- Comece peneirando a farinha, o fermento em pó e o sal em uma tigela. Em outra tigela, misture as gemas de ovo, o leite e o açúcar;
- Em seguida, adicione a mistura de farinha, fermento e sal à mistura de ovos e bata até que a massa fique homogênea;
- Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira e vá adicionando a massa aos poucos, formando as panquecas;
- Quando as panquecas estiverem prontas, cubra cada uma com Nutella e empilhe-as, começando pela maior até a menor, formando as árvores de Natal;
- Por fim, decore com frutas e sirva.
Essas receitas de café da manhã de Natal vão virar parte da sua rotina mesmo fora das festas de fim de ano, temos certeza!
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