Versátil, o suflê é simples e rápido de fazer e pode vir em diversos sabores - além da técnica para a receita perfeita, a criatividade é o que manda. Para um almoço diferente, que tal um suflê de couve flor gratinada?
Receita: suflê de couve flor gratinada é cremoso e irresistível; confira!
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue rapidamente a cebola e a couve-flor. Junte a farinha de trigo e misture até dourar.
Acrescente o Leite NINHO, a noz-moscada, o MAGGI e mexa até engrossar. Desligue o fogo, junte as gemas, metade do queijo e misture bem.
Incorpore delicadamente as claras em neve e distribua a massa em recipientes para suflê untados e enfarinhados.
Finalize com o queijo restante e leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por cerca de 40 minutos.
Sirva em seguida e aproveite!
Atualizado em 5 Jul 2023.