Procurando uma receita para a sobremesa? Boa pedida é um bolo gelado de abacaxi com chantilly. Cremoso e molhadinho, o quitute leva generosas camas de calda e recheio - uma delícia e irresistível. Água na boca?
Confira a receita de um delicioso bolo gelado de abacaxi com chantilly!
Bata na batedeira as claras até dobrar de volume. Junte o açúcar e continue batendo. Acrescente as gemas uma a uma e bata mais um pouco.
Com a batedeira desligada, junte a farinha RENATA e misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Para o creme, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, o leite condensado, o leite e as gemas.
Para o doce de abacaxi, cozinhe o abacaxi e o açúcar por 10 minutos, em fogo baixo.
Corte o bolo ao meio e faça camadas de calda, creme de abacaxi, mais calda e, por último, o chantilly.
Leve a geladeira por pelo menos 1 hora e sirva com as rodelas de abacaxi.
Atualizado em 7 Dez 2023.