Ingredientes da cobertura:

1 lata de leite condensado
1 colher (soda) de manteiga sem sal
½ xícara (chá) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo – Passo 1

Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.

Modo de preparo – Passo 2

Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.

Modo de preparo – Passo 3

Coloque a mistura em uma forma retangular (20 x 30 cm) untada.

Modo de preparo – Passo 4

Leve a forma ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.

Modo de preparo – Passo 5

Misture no fogão todos os ingredientes da cobertura e mexa até incorporar.

Modo de preparo – Passo 6

Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.

Modo de preparo – Passo 7

Para tornar o seu bolo de cenoura ainda mais saboroso, espalhe o chocolate granulado por toda a superfície do bolo e aguarde esfriar antes de servir.

Aproveite!

Pronto, agora e só saborear o seu bolo de cenoura fácil, fofinho e de liquidificador ;)

* Receita da Nestlé

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