Quem resiste a um delicioso requeijão? Boa notícia é que é possível fazer a receita em casa - e com apenas quatro ingredientes. Seguindo o passo a passo, o resultado é um requeijão caseiro cremoso e irresistível.
Forre uma peneira com um pano de algodão fino e coloque sobre uma tigela funda. Despeje o leite talhado na peneira e pressione a mistura para extrair o máximo de soro.
Transfira o queijo drenado para o liquidificador, junte a ½ xícara (chá) de leite morno reservado, a manteiga e o sal. Bata bem até formar um creme liso.
Transfira o requeijão para um pote de vidro e deixe esfriar completamente antes de tampar. Leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas para terminar de firmar.