A receita de sopa de aipim com frango é opção para saborear nos dias mais frios, seja como entrada ou prato principal. E o melhor? O passo a passo super é simples!
Quer saber como fazer caldo de aipim com frango? Confira a seguir a receita do Rodrigo Hilbert, do Tempero de Família:
Descasque o aipim e corte o aipim em pedaços pequenos, e leve para cozinhar em uma panela com água.
Corte os peitos de frango em pedaços grandes e leve para cozinhar com o aipim por, aproximadamente, 40 minutos.
Retire o frango cozido com uma espumadeira, leve para um recipiente e desfie com a ajuda de um garfo.
Pique as cebolas e o alho e leve para refogar em uma frigideira com óleo. Tempere com sal, junte o frango e o cheiro-verde e deixe dourar.
Junte o frango refogado ao aipim cozido, amasse bem, cozinhe em fogo baixo por mais 40 minutos e sirva em seguida.
Atualizado em 20 Jun 2023.